В наш час вже досить складно знайти людину, яка не любила б піцу. Заслуга цього в тому, що при величезному розмаїтті всіляких начинок для цієї випічки кожен може знайти для себе ту одну, яка йому сподобається. Одним з головних інгредієнтів хорошої піци є її тісто. В даний час тісто для піци можна без особливих труднощів знайти в будь-якому магазині, але особливий смак вона приймає тільки тоді, коли це тісто ви приготуєте самостійно.
Для чотирьох піц середнього діаметра вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 700 грам борошна;
- 2 чайні ложки солі;
- 20 грам свіжих або 10 сухих дріжджів;
- чайна ложка цукру;
- трохи борошна для присипки;
- рослинна олія для змащування.
Час готування страви - 30 хвилин.
Калорійність - 200 ккал.
Насамперед вам потрібно просіяти борошно в підігріту ємність. Дріжджі розведіть в невеликій кількості води, приблизно 150 мілілітрів. Дріжджову суміш разом з водою вливається в борошно, після чого все ретельно перемішується.
Вимішувати дріжджове тісто для піци на заздалегідь підготовленою і присипаної борошном поверхні. Далі ретельно розімніть тісто, поки воно не стане гладким і еластичним. Підготовлене таким чином тісто скачайте в кулю і оберніть плівкою, після чого поставте його приблизно на годину в тепле місце, чекаючи, поки тісто не зійде, збільшившись в розмірах приблизно вдвічі. Після цього тісто залишається тільки дістати, розділити на чверті і ретельно розкачати. Викладіть кола на деко і залиште на 20 хвилин. Тепер тісто для вашого маленького кулінарного шедевра готово.
Ви також можете приготувати швидке дріжджове тісто (рецепт тут) і бездріжджове тісто для піци.
На десерт: подивіться відео про позитивні і смішних кішок!