Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Канапе на шпажках з креветками

Автор: admin | Рубрика: Закуски

Фото - канапе з креветками на шпажках з фото

Канапе - поширене на банкетах і пікніках частування. популярність цієї страви полягає в тому, що його можна швидко і легко приготувати буквально з того, що є під рукою. Мінімум зусиль, максимум краси і смаку - ось основні характеристики канапе. Для того, щоб канапе виглядали нарядно і апетитно, слід підбирати яскраві і різноколірні інгредієнти.

Для приготування канапе на шпажках з креветками нам будуть необхідні такі інгредієнти:

  • білий хліб - 3-4 кусочка;
  • червоний солодкий перець - 1 штука;
  • креветки середнього розміру - 150 г;
  • твердий сир - 100 г;
  • масліни;
  • лимон - 1/4 штукі;
  • оливкова олія - 1 столова ложка;
  • зубочистки.


Час готування страви - 10 хвилин.
Калорійність - 120 ккал.

Фото - інгредієнти для приготування канапе

Рецепт канапе на шпажках


1. Приступаємо до приготування канапе. Для початку слід підготувати креветки. Якщо креветки були заморожені - розморожуємо їх у теплій воді, миємо й даємо зайвої рідини стекти. У сковороду додаємо кілька крапель оливкової олії і викладаємо наші креветки. Обсмажуємо їх на середньому вогні, не забуваємо «ворушити » їх лопаткою, інакше підгорять.

Фото - обсмажуємо креветки на маслі

2. У процесі обсмаження прямо на креветки видавимо сік четвертинки лимона. Це дозволить позбавити їх від нав'язливого рибного аромату і додасть ніжності і пікантності. Креветки обсмажуємо в цілому 5 хвилин, потім перекладаємо на тарілку і даємо їм охолонути.

Фото - Видавити сік лимона

3. Далі підійшла черга підготовки перцю. Для формування канапе всі інгредієнти повинні бути невеликого діаметру. Якщо перець вузький і довгий (як на фото), то його достатньо буде порізати кільцями і півкільцями. Якщо перець великий, то ріжемо його півкільцями, які в свою чергу ріжемо на квадрати (кубики).

Фото - ріжемо перець на квадрати

4. Сир нарізаємо кубиками.

Фото - сир нарізаємо кубиками

5. Хліб для канапе слід вибирати досить щільний і не дуже пористий. Відрізаємо від хліба скибочки товщиною приблизно 1-1,5 см. Потім за допомогою формочок для печива або звичайною чарки вирізаємо з хліба фігури - це основа наших майбутніх канапе.

Фото - Хліб для канапе

6. Приступаємо до формування канапе з креветками і сиром. На блюді розкладаємо фігурні шматочки хліба. У кожен такий шматочок встромляє чисту зубочистку. Далі можна формувати канапешки однаково або надати їм індивідуальність. Все залежить від ваших уподобань. На зубочистку нанизуємо всі інгредієнти по черзі починаючи з найбільших і закінчуючи самими дрібними. Наприклад: хліб, сир, перець, оливка, креветка. Якщо креветки дрібнуваті - нанизуйте на шпажку відразу по дві або три штучки.

Фото - Канапе на шпажках з креветками і сиром рецепт з фото

Смачного!

Інші записи з категорії "Закуски":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: