Як приготувати піцу в домашніх умовах? Дуже просто. Це відмінний перекус, додаткове блюдо до обіду і улюблені ласощі багатьох сімей. Деякі господині боятися робити це страви вдома і воліють замовляти її доставку або вести всіх в піцерію. Насправді приготування піци займає небагато часу і вимагає мінімум інгредієнтів.
Зміст
Родзинка нашої піци - смачне дріжджове тісто (більш докладно ми писали тут) з сухими італійськими травами, які надають страві неповторний аромат.
Приготування піци в домашніх умовах з фото
Отже, приготування тіста:
Для основи нам знадобиться:
- Склянку борошна;
- яйце;
- 1 чайна ложка сухих дріжджів;
- приблизно 70 г молока;
- цукор на кінчику ножа;
- щіпка солі і приправа «Сухі італійські трави».
Час готування страви - 40 хвилин.
Калорійність - 270 ккал.
Додаємо в тепле (не гаряче!) молоко дріжджі і цукор, змішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин в теплому місці.
Коли молоко почне булькати, додаємо його в борошно, туди ж розбиваємо одне яйце. Майбутнє тісто солимо, кладемо туди приправу і замішуємо.
Потім тісто треба розкачати так, щоб вийшов круг.
Це коло вистилаємо в деко, змащене жиром. Криві краю основи піци можна підігнути всередину.
Приготування начинки:
Для начинки вам необхідно взяти:
- 50 грам салямі;
- 20-30 грам маслини;
- 20-30 маринованих печериць;
- 50 грам твердого сиру;
- зелень і кілька невеликих твердих помідорів.
Всі інгредієнти для начинки треба порізати:салямі - товстими смужками, маслини і гриби на половинки, помідори - кружечками. Сир потріть на тертці.
Увага! Зелень різати не треба, її краще акуратно порвати.
Як приготувати?
На тісто, покладене в деко, намажте 1 чайну ложку кетчупу. Далі на цю «мастило» кладіть всі інгредієнти, крім сиру і зелені, в довільному порядку.
Поставте майбутню піцу в духовку і дочекайтеся приготування тіста (приблизно 15-20 хвилин) - ви побачите, що її краї почали злегка підрум'янюватися. Витягніть страву з духовки, посипте його тертим сиром і поставте назад ще на 5-10 хвилин. Оптимальна температура - 200 градусів.
Вийміть готову страву з духовки, прикрасьте її зеленню, поріжте на шматочки і подавайте до столу.
Ще один рецепт з приготування піци:
Тепер, ви знаєте, як приготувати піцу вдома. Приємного апетиту!