Іноді я влаштовую розвантажувальні дні, особливо після свят. У такі дні я готую легкі страви. Одним з таких простих, але незвичайних блюд є рис з часником. Поєднання – незвичне, але, повірте, блюдо – смачне і цікаве. До того ж, бюджетне. Готується воно на плиті протягом півгодини. Рис підійде будь білий. Кількість зубчиків часнику залежить від того, наскільки гострі страви ви любите.
Рис з часником можна подати і як гарнір.
Інгредієнти для приготування рису з часником:
- рис – 2 склянки
- масло рослинне – 1/4 склянки
- часник – 2-3 зубчики
- вода – 2 1/2 склянки
- сіль – за смаком (або бульйонний кубик)
Як приготувати рис з часником?
У велику сковороду влийте рослинне масло і нагрійте на середньо-високому вогні.
Часник очистіть і наріжте пластинками. Додайте в сковороду і смажте, помішуючи, до золотисто-коричневого кольору. На це не піде і хвилинки.
Рис промийте, усипавши його в ситечко.
Мокрий рис викладіть до часнику і перемішайте.
У воді розчиніть сіль або бульйонний кубик і влийте воду до рису.
Підвищіть вогонь під сковородою до високого і доведіть її до кипіння. Вода з рисом повинна кипіти протягом 4-5 секунд.
Понизьте температуру до повільної, накрийте сковороду кришкою і забудьте про страву на 15-20 хвилин.
Через 20 хвилин вимкніть плиту. Рис з часником готовий!
Приємного апетиту!