Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Суп з печерицями та куркою

Автор: admin | Рубрика: Перші страви

Фото - курячий суп з грибами фото

Смачний легкий суп, не вимагає професійної вправності. Прекрасно підійде на стіл в якості першого страви.

Щоб приготувати смачний курячий суп з грибами (печерицями) нам знадобитися:

  • куряча гомілка - 2-3 шт.;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • гриби - 150 р.;
  • морква - 3 шт.;
  • картопля - 3-4 шт.;
  • соняшникова олія - 3 ст. ложки.

Час готування страви - 1:00.

Час приготування - 20 хвилин.

Калорійність страви - 112 ккал / 100 г.

Фото - kurinyy sup s gribami (2)

Рецепт супу з печерицями та куркою

1. У невелику каструлю (3 літри) налити води, поставити на сильний вогонь, опустити курку. Довести до кипіння, зменшити вогонь. Залишити варитися.

Фото - kurinyy sup s gribami (1)

2. Нарізати цибулю дрібними кубиками, викласти на розпечену сковороду, додати олію смажити до легкого золотистого кольору.

Фото - kurinyy sup s gribami (3)

3. Натерти на крупній тертці моркву, додати до цибулі. Смажити 7 хвилин. Постійно помішувати.

Фото - kurinyy sup s gribami (4)

4. Нарізати картоплю дрібними кубиками, опустити в каструлю до бульйону.

Фото - kurinyy sup s gribami (5)

5. Крупно нарізати печериці, додати в каструлю. Варити 15 хвилин.

Фото - kurinyy sup s gribami (6)

6. Додати зажарку з цибулі та моркви в каструлю, приправити спеціями, посолити, поперчити.

7. Викласти курячі гомілки, відокремити м'ясо, видалити кісточки. М'ясо додати в каструлю.

Варити ще 10 хвилин. Дати настоятися 15 хвилин.

Суп готовий! Смачного!

Інші записи з категорії "Перші страви":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: