Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Канапе з червоною рибою

Автор: admin | Рубрика: Закуски

Фото - Канапе на святковий стіл фото

Здивуйте ваших гостей такої красивої і смачної закускою, як канапе з червоною рибою. Це блюдо настільки яскраве і барвисте, що обов'язково стане фаворитом святкового столу. Готуються канапе дуже швидко. Ці мініатюрні бутерброди дуже зручні тим, що їх можна приготувати ввечері напередодні свята, а на наступний день вони будуть як новенькі і ви з легкістю подасте їх до святкового столу. Начинкою до канапе можуть виступати будь-які продукти - креветки, сир, ковбаси, соуси, зелень, овочі, солона і копчена риба. Для того, щоб вони виглядали святково, додайте до їх складу яскравих фарб у вигляді строкатою зелені салату.

Для приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • червона риба (у даному випадку форель) - 100 г;
  • хліб - 3-4 скибочки;
  • вершкове масло - 50 г;
  • свіжий салат - кілька листів.


Час готування страви - 15 хвилин.
Калорійність - 200 ккал.

Фото - приготування канапе з рибою

Рецепт канапе до святкового столу


Приготування слід почати з підготовки хліба. Канапе - це мініатюрні бутерброди, отже шматочки хліба повинні бути невеликими і мати однакову форму (коло або квадрат). Відрізаємо скоринку від скибочок хліба. Потім нарізаємо хліб на однакові квадрати або за допомогою чарочки видавлюємо з хліба круглі заготовки.

Фото - нарізаємо хліб

Вершкове масло має бути досить м'яким для того, щоб при намазуванні його на хліб не деформувати тендітні шматочки-заготовки. Намазуємо масло тонким шаром.

Фото - намазати хліб маслом

Оскільки начинкою для даних канапе буде тільки форель і салат, то для ошатного їх виду ми викладемо начинку у кілька шарів.

Спочатку на шар масла викладаємо по шматочку риби. Розміри шматочків форелі не повинні перевищувати розміри хліба і виходити за краї. Відрізати шматочки риби надто дрібно теж не слід.

Фото - викладаємо шматочки риби

Салатні листя слід сполоснути в холодній воді і промокнути його рушником. Відриваємо від салату невеликі шматки і викладаємо їх на шар риби. При бажанні можна класти по дві або навіть три шматочки салату (так закуска будуть пишніше).

Фото - моєму листя салату

Завершуємо нашу піраміду шаром з форелі. Для того, щоб бутербродики тримали форму, проколюємо кожен міні-бутерброд зубочисткою або шпажкою для канапе.

Фото - Канапе з червоною рибою фото

Викладаємо нашу закуску на блюдо і подаємо до святкового столу.

Приємного апетиту!

Інші записи з категорії "Закуски":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: