Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Фаршировані яйця печінкою тріски

Автор: admin | Рубрика: Закуски

Фото - Фаршировані яйця печінкою тріски рецепт з фото

Печінка тріски - делікатесний продукт, який володіє відмінними смаковими якостями і до того ж дуже корисний. Винайдено безліч рецептів, до складу яких входить цей чудовий продукт. Це і різні пікантні салати з печінкою тріски, і закуски, і канапе (наприклад, канапе на шпажках з креветками і сиром). Фаршировані яйця печінкою тріски неймовірно популярні, оскільки їх дуже швидко і просто готувати, а смак і зовнішній вигляд готової страви викликають як мінімум захват. Ще цю страву примітно тим, що з мінімального набору простих продуктів виходить красиве блюдо зі складним смаком. Якщо ви плануєте на банкет приготувати цю страву, то можна значно полегшити собі працю, підготувавши інгредієнти заздалегідь.

Рецепт фаршированих яєць

Для приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця - 3 штуки;
  • печінка тріски (консервована) - 1/2 банки або 115 г;
  • зелений лук;
  • сіль.


Час готування страви - 15 хвилин.
Калорійність - 300 ккал.

Фото - приготування фаршированих яєць

1. Для початку нам слід підготувати яйця. Варимо в киплячій воді рівно 7 хвилин. Потім зливаємо з каструлі гарячу воду і наповнюємо її холодною. Вони повинні повністю охолоне в холодній воді. При необхідності можна змінити воду ще раз на холодну.

Фото - варимо яйця

2. Охолоджені варені яйця акуратно очищаємо від шкаралупи, намагаючись при цьому не пошкодити білок.
Потім кожне яйце розрізаємо вздовж на дві частини.

Фото - розрізаємо яйця

3. Витягаємо жовтки і виделкою їх злегка переминаем.

Фото - перемішуємо жовтки

4. Додаємо в жовтки консервовану печінка тріски, а потім ще раз все переминаем виделкою.

Фото - Додаємо консервовану печінка тріски Фото - перемішуємо яєчну суміш

5. Зелень цибулі моєму в проточній воді, дрібно шаткуємо. Додаємо цибулю в суміш жовтків і печінки тріски. Злегка солимо суміш.

Фото - Додаємо зелений лук

6. За допомогою чайної ложки акуратно наповнюємо білки начинкою з жовтків, печінки і цибулі.

7. Залишилися пір'ям лука прикрашаємо готові яйця. Подаємо їх холодними в якості закуски.

Приємного апетиту!


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: