Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Суп з свинячих реберець

Автор: admin | Рубрика: Перші страви

Фото - Суп з свинячих реберець

Без перших страв немислимий жоден повноцінний обід, тому пропоную вашій увазі дуже смачний, ситний і поживний суп з реберцями і спагетті. Готується суп з свинячих реберець, тому він наваристий і смачний. Рецепт супу досить простий, зрозумілий і легкий, що не може не порадувати новачків кулінарної справи. Приступимо до приготування!

Інгредієнти для супу з свинячих реберець:

на 3-х літрову каструлю

  • свинячі реберця - 300 г;
  • картопля - 3-4 шт (великих);
  • морква - 1 шт.;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;
  • спагетті - 50 г;
  • соняшникова олія - 10 г;
  • пучок зелені;
  • перець, спеції і сіль - на свій смак.


Час готування страви - 45 хвилин.
Калорійність страви - 150 ккал.

Фото - Інгредієнти для супу з свинячих реберець

Як приготувати суп з реберцями?


1. Ставимо на вогонь каструлю з водою для бульйону, а тим часом займаємося овочами:

  • чистимо і натираємо моркву: чистимо і нарізаємо половинку цибулі;

Фото - Цибулю і моркву

  • чистимо і середніми кубиками нарізаємо картоплю.

Фото - нарізаємо картоплю

2. У киплячу воду опускаємо промиті реберця, туди ж додаємо половинку цибулі і половину натертої моркви. Варимо приблизно 30 хвилин такий бульйон. На цьому етапі можна додати перець, сіль, а також спеції, які ви любите.

3. Потім в нього опускаємо кубики картоплі, варимо 10 хвилин.

Фото - варимо картоплю 10 хвилин

4. Потім акуратно опускаємо спагетті, за бажанням їх можна розламати на кілька частин. Варимо ще 5 хвилин.

Фото - варимо спагетті

5. Залишилося додати засмажку. Пасеруємо на соняшниковій олії моркву з цибулею і виливаємо в суп.

Фото - смажимо моркву з цибулею

6. Зелень помити і подрібнити і теж додати в каструлю або безпосередньо в тарілку.

Фото - Зелень

Фото - смачний суп з реберець

Подається до столу цей супчик у гарячому вигляді, обов'язково з хлібом, так як він досить жирний. Крім того, можна доповнити блюдо вершковим або сметанним соусом.

Перегляньте також ці рецепти:

  • як приготувати суп з фрикадельками - рецепт тут;
  • смачний дієтичний суп;
  • сніданок з яєць (докладний рецепт за цим посиланням).

Приємного апетиту!

Інші записи з категорії "Перші страви":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: