Як приготувати тісто для піци в домашніх умовах? Тісто на дріжджах найчастіше використовується для приготування піци. Не дивно, адже воно смачне, підходить під різні види піц, його можна розгортати як тонко, так і більш товсто, спираючись на свій смак. До речі, експерименти з домашнім приготуванням куди цікавіше, ніж замовлення готових страв. Тому приступаємо до готування!
Потрібні такі інгредієнти:
- мука 0.5 кг;
- 1 ст.ложка дрожжей;
- вода 150 мл;
- 2 яйця;
- рослинне масло.
Час готування страви - 40 хвилин.
Калорійність - 200 ккал.
Приготування тіста:
Готується тісто для піци дуже просто, а головне - швидко! Все тому, що в рецепт входять активні дріжджі, які допомагають в оперативному приготуванні основи для піци.
Отже, як і в будь-якому іншому рецепті тесту на дріжджах, розводимо дріжджі (беремо активні!) Водою, можна з додаванням ложки цукру. Ретельно розмішуємо.
У миску з просіяного борошном вливаємо дріжджову заготовку, добре перемішуємо, при необхідності доливаємо воду.
Яйця змішуємо з дрібкою солі, збиваємо і теж вливаємо в борошно.
Отриману суміш потрібно дуже акуратно і ретельно вимісити, щоб вийшло однорідне, красиве тісто. Воно швидко підійде, так як дріжджі обрані активні. Тим більше в теплому місці тісто «зійде» за лічені хвилини. Крім того, якщо вам не хочеться чекати, можна відразу відірвати від нього шматочок і розкачати його для піци, залишивши підходити на деку. Рослинна олія використовуємо для того, щоб тісто не липло до рук.
Тепер з готового тіста можна приготувати, наприклад такі піци: «Маргарита», домашньою або з куркою і грибами.
На десерт: класне відео, чи не так?