Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Дієтичний суп

Автор: admin | Рубрика: Перші страви

Фото - Дієтичний суп, фото

Дієтичний суп готується дуже оперативно, а на смак він легкий і ароматний. Хоча б раз в тиждень потрібно влаштовувати своєму організму так звані розвантажувальні дні: харчуватися помірно, не переїдати і що важливо - є нежирні, дієтичні страви, наприклад, як цей суп з манкою і стручкової квасолею.

Інгредієнти для дієтичного супу:

(з розрахунку на каструлю 3 літри)

  • картопля - 3 -4 шт.;
  • морква - 1 середня;
  • зелена цибуля - 3 гілочки;
  • манка - 20 р.;
  • стручкова квасоля (свіжа або заморожена) - приблизно 200 р.
  • кріп;
  • соняшникова олія - 10 г;
  • спеції і сіль.


Час готування страви - 40 хвилин.
Калорійність - 20 ккал.

Фото - Інгредієнти для дієтичного супу

Як приготувати дієтичний суп?


1. Картоплю очистити і помити, нарізати (як на звичайний суп - кубиками), опустити в окріп.

Фото - нарізка картоплі

2. Моркву теж очистити, натерти, половину вкинути в каструлю, де вариться картопля.

Фото - нарізка морквини

3. Зелену цибулю помити, дрібно порубати, половину теж вкинути в овочевий бульйон.

4. Коли картопля стане трохи м'яким, додаємо в суп квасоля. Солимо і перчимо.

Фото - додаємо в суп квасоля

5. На розігрітому соняшниковій олії у сковорідці підсмажуємо злегка морквину (другу половину, а потім приєднуємо до неї цибулю.

Фото - обсмажуємо моркву на сковороді

Фото - обсмажуємо цибулю

Пасеруємо, вливаємо в суп. Побажанню цю засмажку можна зробити на вершковому маслі.

Фото - моркву і цибулю дієтичний суп

6. Коли овочі будуть готові, можна акуратно додати манку. Потрібно її повільно висипати в каструлю, але обов'язково постійно помішувати, щоб не утворилися грудки.

Фото - суп з манкою

7. Останній штрих - подрібнений кріп. Додається за бажанням перед подачею до столу.

Фото - дієтичний овочевий суп

Подається блюдо гарячим, можна з нежирної сметаною і білим хлібом. Варіть невелику порцію такого супчика, щоб не залишати його в холодильнику і не піддавати повторному розігріванню.

Приємного апетиту!

Також ви можете прочитати про те як я готував лазанью з фаршем.

На десерт: цікавий мультик про кота Саймона!

Інші записи з категорії "Перші страви":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: