Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Як приготувати суп з фрикадельками

Автор: admin | Рубрика: Перші страви

Фото - суп з фрикадельками, фото

Смачні і швидкі супи - справжня знахідка для господинь. Наприклад, суп з фрикадельками рятує в ситуаціях, коли хочеться приготувати м'ясний суп, але часу на те, щоб відварити шматок м'яса немає. А фрикадельки як раз варяться швидко, по часу практично стільки ж, скільки і картоплю, тому приготувати апетитну перше страву можна порівняно швидко (за 30-40 хвилин), тим самим позбавивши себе від рутинної кухонної роботи.

Інгредієнти для супу:

  • вода - 3 літри;
  • картопля - 400 г;
  • спагетті - 100-150 г;
  • фарш свинячий - 300 г;
  • моркву і цибулю - по 1 шт.;
  • олія соняшникова - 2-3 ст. ложки;
  • зелень, сіль і спеції - за смаком.


Час готування страви - 40 хвилин.
Калорійність - 80 ккал у 100 р.

Фото - Інгредієнти для супу з фрикадельками

Як приготувати суп з фрикадельками


Супчик буде готуватися на овочевому бульйоні (також як і у цьому рецепті), а так як овочі краще всього опускати в окріп, то ставимо каструлю на вогонь, а самі займаємося підготовкою картоплі, цибулі та моркви:

  • картоплю очищаємо, промиваємо, нарізаємо кубиками;

  • цибулю і моркву чистимо, а потім подрібнюємо.

Давайте дізнаємося, як приготувати фрикадельки для супу: з м'ясного фаршу з додаванням солі, перцю і цибулі мокрими руками формуємо невеликі фрикадельки, які бажано прибрати в морозилку на кілька хвилин.

Тим часом вода закипіла, можна варити бульйон: опускаємо картоплю, половину натертої моркви і половинку цибулини.
Фото - опускаємо картоплю і підлогу моркви

Відразу після овочів можна додати фрикадельки, перемішати, щоб вони не злипалися.

Фото - як робити фрикадельки для супу

Коли картопля буде майже готовий, можна додавати спагетті, при цьому на свій розсуд опускаємо їх у суп цілком або ж ламаємо на кілька частин.

Фото - варимо супчик

Поки супчик доваривается, потрібно розігріти на сковорідці масло і підсмажити в ньому моркву і цибулю, а потім вилити отриману зажарку в суп. Варимо ще 2-3 хвилини, додаємо рубану зелень.

Як бачите, рецепт супу з фрикадельками не такий і важкий в приготуванні. Подавайте його з білим хлібцем, можна з додаванням сметанного соусу.

Читайте також:

  • закрита піца детальний рецепт з фото;
  • суп-пюре з печериць.

Приємного апетиту!

Інші записи з категорії "Перші страви":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: