Пропоную на сніданок відправитися до Іспанії! Створіть відповідний настрій, надіньте яскраву футболку, включите іспанську музику. І приготуйте яйця по-іспанськи! Це – просте, але ситне блюдо з яєць, овочів і хліба. Готується воно швидко і дуже просто. Я вказала 3-4 яйця в інгредієнтах, але на такій основі ви можете приготувати будь-яку кількість яєць для будь-якої компанії. За бажанням, можете додати гострий перець (халапеньйо або чилі) – нехай ваше сьогоднішнє ранок буде з перчинкою!
Інгредієнти, необхідні для приготування яєць по-іспанськи (2 порції):
- помідори консервовані – 450 г
- білий або чорний хліб – пару скибочок (краще – вчорашній)
- болгарський перець – 1 шт.
- цибулина синя – 1 шт.
- масло вершкове для смаження – невеликий шматочок
- сіль – за смаком
- яйця – 3-4 шт.
Як приготувати яйця по-іспанськи?
Викладіть порізані дольками помідори в розігріту сковороду.
Руками розірвіть хліб на невеликі шматочки і додайте до помідорів.
Потім додайте в сковороду нарізаний тонкими кільцями цибулю і подрібнений смужками болгарський перець.
Зверху покладіть шматочок вершкового масла, посоліть і перемішайте. Обсмажуйте протягом декількох хвилин, помішуючи.
Вбийте яйця. Перемішайте яйця з іншими інгредієнтами.
Періодично помішуючи, смажте яйця з овочами до готовності.
Яйця по-іспанськи готові!
Приємного апетиту!