Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Рагу з квасолею

Автор: Петро | Рубрика: Овочеві блюда

Здравствуйте, шановні читачі againing.com!

Рагу з квасолею – відмінне живильне овочеве блюдо!

Необхідні продукти:

  • квасоля – 1 стакан;
  • картопля – 400 г;
  • лук – 1-2 головки;
  • морква – 1 шт .;
  • солодкий перець – 1 шт .;
  • томатна паста – 2 ст. ложки;
  • рослинне масло – 2 ст. ложки;
  • сіль

Замочуємо на ніч квасолю у холодній воді, відварюємо до готовності. Картопля миємо, чистимо, нарізаємо невеликими кубиками і відварюємо до напівготовності. Вирізаємо плодоніжки у перцю і очищаємо всередині від насіння. Нарізані кубиками цибулю, моркву і перець обсмажуємо в сотейнику на маслі.

Коли овочі стануть м'якими, викладаємо в сотейник квасоля і картопля, додаємо туди ж розведену водою томатну пасту, сіль. Тушкуємо до готовності картоплі. Скуштуйте овочеве рагу з квасолею – смачно і корисно!

Ще зі схожих блюд можу запропонувати чудовий варіант – баклажани, обсмажені особливим чином з грибами – пальчики можна проковтнути!

З повагою, Петро Малашенко.

Мої нові статті Вам на пошту

Інші записи з категорії "Овочеві блюда":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: