На роботу, на фуршет, на природу. Рулет з лаваша з червоною рибою хороший скрізь! Готується просто, подається – і тому поготів. Інакше кажучи, червона риба в лаваші – суперзакуска!
Простий рецепт рулету з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах зводиться до трьох-чотирьох складовим і ножу. Крім риби і лаваша, в рулет можна додати зелень, сир, овочі. Мені дуже подобається готувати такий рулет з вершковим сиром. Його ніжність прекрасно "змащує" яскравий смак копченої або солоною червоної риби. А ще я додаю свіжий салат.
Отже, за роботу!
В рулет з лаваша з червоною рибою можна також додати каперси, скропити начинку лимончиком, а замість вершкового сиру використовувати майонез.
Інгредієнти, необхідні для приготування лаваша з червоною рибою:
- тортильи – 2 шт.
- салат або салатний мікс – за смаком
- копчений лосось – 100 г
- вершковий сир (Філадельфія, Альметте) – 4-5 ст. ложки
- кріп – за смаком (за бажанням)
Як приготувати рулет з лаваша з червоною рибою?
Тортилью змащуємо вершковим сиром. Салат промиваємо, просушуємо паперовим рушником, рвемо на шматочки і викладаємо на шар сиру. Лосось тонко нарізаємо і розподіляємо по салату.
Звертаємо тортильи в рулет і нарізаємо. Можна загорнути готовий рулет у фольгу або харчову плівку і дати йому "відлежатися" і просочитися соками в холодильнику. Досить буде декількох годин. Можна обійтися і без цього!
Приємного апетиту!