Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Пропоную рецепт відмінною закуски: яйця, фаршировані грибами.
Необхідні продукти:
- яйця – 2шт .;
- свіжі гриби – близько 60 г;
- цибуля ріпчаста – 40 г;
- масло рослинне;
- сметана;
- зелень кропу, петрушки;
- перець, сіль за смаком
Відварюємо яйця круто, очищаємо і розрізаємо вздовж на дві частини. Виймаємо жовтки. Відварюємо гриби, дрібно нарізаємо і разом з цибулею пасеруємо в невеликій кількості олії. Охолоджуємо гриби і змішуємо їх зі сметаною, солимо, додаємо за смаком перець. Фаршем наповнюємо половинки яєць, укладаємо їх на пласку тарілку. Зверху яйця, фаршировані грибами прикрашаємо тертим жовтком, часточками огірків і помідорів, наскільки багата Ваша фантазія, листочками салату, зеленню.
А ще отличнейшая закуска, яку ми готуємо щороку, але яка не може прожити й року – це мариновані гриби!
Всього Вам доброго і до нових зустрічей!
З повагою, Петро Малашенко.
Мої нові статті Вам на пошту