Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Рецепт макаронів по-флотськи

Автор: admin | Рубрика: Другі страви

Фото - макарони по флотськи з фаршем

Макарони по-флотськи з фаршем - це проста до геніальності блюдо. Воно об'єднує в собі простоту приготування, чудове поєднання продуктів і чудовий смак. Це блюдо просто неможливо приготувати неправильно або зіпсувати, настільки все елементарно.

Немає достовірних даних про те, де і ким був придуманий рецепт макаронів по-флотськи, одні вважають, що рецепт колись у середньовіччі привезли в Росію італійські моряки, інші - що це і донині є основним блюдом в кухні морського флоту, так чи інакше цей рецепт підкорив абсолютно всіх.
У класичному рецепті не використовується нічого крім м'ясного фаршу, цибулі і, власне, макаронів. Причому, як правило, беруть короткі, такі як «пір'я», «трубки», «мушлі», але немає єдиного стандарту, тому можна брати будь-який вид.




Часто крім основних інгредієнтів додають моркву, томат-пасту і навіть сир, а замість м'ясного фаршу - тушонку. За варіантом з тушонкою, до речі, закріпився статус «студентського страви», і не спроста, адже страва це ситне, неймовірно простий в приготування і дуже смачне. Цікаво також, що багато домогосподарки називають це блюдо «черговим», а холостяки «холостяцьким».

Для приготування знадобиться:

  • М'ясний фарш (яловичий, свинячий або змішаний)- 200 гр.;
  • Морква - 1 шт.;
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • Макарони «черепашки»;
  • Спеції, сіль.
  • Рослинна олія (без запаху).

В якості спецій можна взяти суху петрушку і кріп, суміш перців, а також спеціальні спеції для м'яса. Можна також додати часник, але це на любителя.

Час готування страви - 35 хвилин.
Калорійність - 180 ккал.

Фото - інгредієнти для макаронів

Як приготувати макарони по-флотськи


1. Натріть на крупній тертці моркву. Порубаєте ножем цибулину.

Фото - натираємо моркву Фото - Нарізаємо цибулю
3. Подрібнені овочі обсмажте в рослинному маслі близько 8-10 хвилин.

Фото - обсмажуємо овочі на олії

4. Додайте до овочів м'ясний фарш, розмішайте, посоліть, обсмажте до готовності на середньому вогні, періодично помішуючи. У середньому приготування займе 10-12 хвилин.

Фото - додаємо м'ясний фарш

5. За 5-8 хвилин до вимикання, додайте спеції.

Фото - у фарш додаємо спеції

6. Тим часом зваріть макарони в підсоленій воді, відкиньте макарони на друшляк.

Фото - варимо макарони

7. Готовий фарш зніміть з вогню.

Фото - як приготувати макарони по флотськи

8. Тут же в гарячий фарш додайте макарони, швидко перемішайте

Також можете приготувати:

  • рецепт пасти карбонара.
  • Каннеллоні з фаршем - детальний рецепт з фото.

Готово! Приємного апетиту!

Інші записи з категорії "Другі страви":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: