Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Простий рецепт пирога "Зебра»-

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - пиріг Зебра рецепт з фото

Пиріг «Зебра» - дуже простий у приготуванні і оригінальний. Він буде відмінно виглядати навіть на святковому столі. Родзинкою є його нехитра техніка приготування. Так, для отримання тих самих смужок «зебри» потрібно просто напросто викладати 2 види тіста по черзі один на одного. Ось і весь секрет.

Тепер, коли з смужками все зрозуміло, поговоримо про тесті. Перш ніж зважитися приготувати цей пиріг ви, напевно, прочитали не один рецепт і помітили, що, не дивлячись на єдину техніку приготування «смугастого пирога», існують різні рецепти самого тесту. Сьогодні ми розглянемо найбільш популярний спосіб приготування тіста на сметані. Досвідчені кулінари знають, що пироги на сметані примхливі і вимагають точної температури і тривалості випікання.




Якщо вам вже не терпиться швидше взятися за роботу, то давайте приступимо!

Кількість інгредієнтів розрахована на маленький пиріг 18 см у діаметрі, а для форми 22-24 см в діаметрі кількість подвоюється. Чим нижче пиріг (ширше форма), тим він швидше (і гарантовано) пропечеться.

Рецепт пирога «Зебра» (на сметані)

Інгредієнти для приготування:

  • Борошно пшеничне 150 гр.;
  • Цукор дрібний - 100 гр.;
  • Сметана середньої жирності - 100-110 мл;
  • Масло вершкове - 20 гр.;
  • Яйце куряче (велике) - 2 шт.;
  • Масло рослинне - 20 мл;
  • Какао-порошок - 2 ст. ложки (з гіркою);
  • Ванілін - ? ч. ложки;
  • Розпушувач - 1 ч. ложка.


Час готування страви - 90 хвилин.
Калорійність - 270 ккал.

Фото - інгредієнти для пирога зебра

1. З'єднати і ретельно збити сметану, рослинне масло, цукор, розтоплене вершкове масло, ванілін.

Фото - збити сметану масло цукор

2. В отриману масу розбити яйця, знову збити. Половину отриманої сметанно-яєчної маси відлити в окрему миску.

Фото - у масу розбити яйця

3. Розпушувач змішати з борошном і так само розділити на 2 рівні частини. В одну частину сметанно-яєчної маси, всипати половину борошна, ретельно розмішати.

Фото - Розпушувач змішати з борошном

4. Біле тісто готове.

Фото - Біле тісто

5. Другу частину борошна змішати з какао-порошком, просіяти.

Фото - частину борошна змішати з какао

6. Всипати в другу частину сметанно-яєчної маси, ретельно розмішати. Шоколадне тісто готове.

Фото - Шоколадне тісто рецепт з фото

7. У центр застеленому пергаментом/змащеної форми покласти 1-2 ложки шоколадного тіста. Зверху на нього покласти 1-2 ложки білого тіста. Так чергувати 2 види тесту, поки воно не закінчиться. Ось що вийде.

Фото - покласти шоколадне і біле тісто

8. Зверху можна зробити/намалювати візерунок за допомогою шпажки.

Фото - як приготувати торт зебра фото

9. Випікати пиріг в прогрітій духовці при 170-180?З близько години (залежить від висоти пирога). Перші півгодини духовку не відкривати, готовність перевірити шпажкою. Повністю остудити, не виймаючи з форми.

Фото - простий торт зебра фото

Випічку можна обсипати цукровою пудрою або полити глазур'ю.

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:




Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту