Цей рецепт знайшов мій чоловік в старих записах своєї мами. Їм стільки ж років скільки і нашої радянської електровафельніцу. Раніше всі електроприлади робили добре, вона відмінно збереглася. Так що якщо Вам дістався у спадок такий агрегат - гріх не спекти вафлі у вигляді трубочок. Це зараз в магазинах велика різноманітність випічки і солодощів, а раніше наших матерів виручали ось такі Електровафельниці. Хоча якщо вже ви зайшли на наш сайт у пошуках рецепта вафель, то, швидше за все, ви володарка сучасної або Електровафельниці. Подарунок чоловіка на 8 березня? Молодець, тепер його чекають солодкі, хрусткі вафлі в електровафельніцу вашого приготування на нашу рецептом. Отже, приступимо.
Рецепт вафель для Електровафельниці
Продукти для приготування:
- Маргарин - 150 гр.
- Яйця - 3 шт.
- Цукор - 1 склянка.
- Борошно - 2 склянки.
- Сметана - 1 склянка.
- Сода - 1 чайна ложка.
Час готування страви - 30 хвилин.
Калорійність - 300 ккал.
Як приготувати вафлі в вафельниці
1. Весь маргарин поміщаємо в глибокий посуд і ставимо в мікрохвильову піч. Коли в будинку маленька дитина і часу в обріз, раджу не споруджувати водяні лазні, можна просто розтопити маргарин в режимі «розморожування».
2. Яйця з цукром потрібно збити міксером або віночком. З таким завданням впорається навіть блендер, перевірено особисто.
3.Попробуйте, не гарячим чи вийшов маргарин після того, як розтопився в мікрохвильовій печі. Він повинен бути в міру теплим. Додаємо в маргарин збиті яйця з цукром.
4. У сметану додаємо соду і перемішуємо.
5. З'єднуємо сметану і маргарин з яйцями. Обов'язково перемішуємо.
6. Додаємо в тісто борошно і перемішуємо вінчиком до відсутності грудок.
7. Отримавши вже справжнє рідке тісто для вафель, можемо зітхнути спокійно - половина справи зроблена.
8. Поверхня Електровафельниці обов'язково змастити вершковим маслом. Необов'язково це робити перед випіканням кожної вафлі, але в перший раз потрібно.
9. Випікаємо кожну вафлю протягом двох хвилин. Для цього набираємо тісто в столову ложку і швидко виливаємо на нижню поверхню Електровафельниці. Накриваємо верхньою частиною. Розподіляти тісто по поверхні не потрібно, воно саме розтечеться, коли придавите кришкою Електровафельниці.
9. Слід уникати великої кількості тесту на смажачої поверхні, тому що після того, як накриєте, зайве буде текти.
10. Вафлі ще гарячими потрібно згорнути в трубочки. Не засмучуйтеся, якщо в перший раз, вийде не привабливо. Вже скоро вони будуть виходити у вас акуратніше. Приготувавши все, можна замислитися про начинку. Наша сім'я їсть і радіє цьому десерту і без неї, але ви можете використовувати згущене молоко або заварний крем. Приємного апетиту.
Рецепт приготувала Алена.