Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Приємним завершенням смачного і ситного обіду стане сирний крем з полуницею. Щоб приготувати цей ніжний, крем, потрібно:
- 250 гр сиру;
- 150 гр свіжої полуниці;
- 80 гр натурального меду;
- терта цедра половини лимона;
- молоко – 2 ст. ложки;
- листя м'яти.
У глибокій тарілці за допомогою міксера збиваємо сир з молоком і медом. Додаємо терту цедру лимона. З ягід полуниці видаляємо чашелистики, обмиваємо під струменем води, даємо воді стекти. Розрізаємо кожну полуничку уздовж навпіл, залишаємо кілька штук для прикраси, інші кладемо в тарілку з сиром.
Продовжуємо збивати суміш міксером ще дві-три хвилини. За допомогою кондитерського мішечка сирний крем з полуницею красиво викладаємо в креманки, прикрашаємо половинками полуниці, листочками м'яти. А якщо ще зробити тістечок, то десерт може плавно перейти в вечерю ...
Всього вам доброго і до нових зустрічей!
З повагою, Петро Малашенко.