Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Порадуйте своїх малюків смачним полуничним десертом. А заодно, можете розповісти їм захоплюючу історію про те, як взагалі в наших садах з'явилася ця ягода. Упевнений, вам самим буде цікаво, прочитайте цю статтю.
Ну, а для полуничного десерту знадобляться такі продукти:
- свіжа полуниця – 300 гр .;
- вершки – 300-500 гр .;
- желатин – 1 пачка;
- цукор – 2 ст. ложки;
- тепле молоко – 2 ст. ложки;
- тепла вода – 2 ст. ложки;
- половина лимона;
- вершкове масло – 50 гр.
Заливаємо желатин теплою водою, чекаємо, поки набухне, пізніше додаємо тепле молоко і розмішуємо до повного розчинення желатину. Ягоди полуниці ретельно вимиваємо, видаляємо чашелистики і протираємо через сито.
До ягідної маси додаємо лимонний сік, цукор і желатин. Вершки збиваємо міксером, доки не загустеют, додаємо полуничну масу, добре збиваємо. Глибоку форму змащуємо зсередини вершковим маслом, заповнюємо її отриманою масою і ставимо в холодильник на 3 години.
Коли полуничний десерт застигне, форму на 1 хвилину занурюємо в окріп і, перевернувши, викладаємо вміст на тарілку. Можна прикрасити шматочками полуниці.
Від такої смакоти малюки повинні бути в захваті! Чесно кажучи, у мене вже зараз слинки течуть. Приємного апетиту!
З полуницею у мене є ще один дуже смачний салат з незвичайним соусом, спробуйте – не пошкодуєте!
З повагою, Петро Малашенко.