Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Пиво можна з успіхом використовувати у випічці. Ось один з подібних рецептів – печиво на пиві. Необхідні продукти:
- мука – 2 склянки;
- маргарин – 1 пачка;
- пиво – півсклянки;
- цукор – третина склянки;
- кориця – половина чайної ложки.
Борошно просіваємо в широкий посуд. Маргарин нарізаємо на невеликі шматочки, щоб злегка розм'як. Додаємо до борошна маргарин і перетираємо всі разом. У цю суміш додаємо пиво і замішуємо тісто.
Потім ставимо тісто на пару годин в холодильник. Дістаємо з холодильника і розгортаємо качалкою в шар товщиною 5-8 мм. Спеціальної формочкою або звичайним склянкою продавлюємо тісто і отримуємо заготовки печива. Цукор змішуємо з корицею.
Поверхня печива змащуємо водою і мачає в цукор. Викладаємо печиво на змащений жиром деко і випікаємо в духовці до готовності. Можна випікати в мікрохвильовці на повній потужності протягом 4-5 хвилин. Не забудьте записати рецепт печива на пиві в свій блокнот.
Є у мене ще один рецепт – печиво-гудзики, таким печивом можна запросто розіграти своїх знайомих. Та й дітям приготувати його буде дуже цікаво, пробуйте!
Всього вам доброго і до нових зустрічей!
З повагою, Петро Малашенко.