Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Шоколадне печиво по-американськи

Автор: Петро | Рубрика: Випічка

Проходячи повз кав'ярні, у вітрині бачу величезне шоколадне печиво з шматочками шоколаду, горішками або сушеної вишнею. Печиво – тверде, а в роті тане. Смакота, що й казати! Воно мене завжди манить. Правда, ціна кусається.

Вирішила сама спекти таке. На диво, приготувати шоколадне печиво виявилося дуже просто. Та й швидко! Шоколадні краплі запросто можна замінити битим шоколадом, а чайну ложку ванільною есенції ваніліном.

Фото: Шоколадне печиво по-американськи

Для приготування шоколадного печива по-американськи знадобиться:

  • масло вершкове – 125 г
  • коричневий цукор – 185 г
  • розпушувач – 1 чайна ложка
  • ванільна есенція – 1 чайна ложка (ванілін – 10-15 г)
  • яйце – 1 шт.
  • молоко – 1 столова ложка
  • мука – 215 г
  • шоколадні краплі (гіркий шоколад) – 250 г

Отже, як приготувати шоколадне печиво по-американськи?

Духовку включите нагріватися на 180 градусів. Деко застеліть пергаментним папером.

Фото: Шоколадне печиво по-американськи

Збийте міксером вершкове масло з коричневим цукром у великій високою мисці.

Фото: Шоколадне печиво по-американськи

Додайте в миску ванільну есенцію, перемішайте. В окремій мисочці вінчиком збийте яйце. Поступово введіть збите яйце в тісто.

Фото: Шоколадне печиво по-американськи

Потім додайте молоко, перемішайте, всипте просіяне борошно і розпушувач. Перемішайте ще раз до однорідної маси.

Фото: Шоколадне печиво по-американськи

Всипте в тісто шоколадні краплі. Якщо у вас шоколадних крапель немає, не біда! Поламайте шоколадку і додайте. Знову перемішайте.

Фото: Шоколадне печиво по-американськи

Викладіть по столовій ложці тесту на застелений пергаментом деко, залишаючи інтервал між "галушками" в 3-4 пальця. Притисніть кожну гірку з тіста виделкою, розплющивши її.

Фото: Шоколадне печиво по-американськи

Випікайте шоколадне печиво в розігрітій духовці протягом 15 хвилин.

Фото: Шоколадне печиво по-американськи

Остудіть на решітці і подавайте з молоком.

Шоколадне печиво по-американськи готово!

Приємного апетиту!

Інші записи з категорії "Випічка":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: