Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

М'ясо в пиві

Автор: Петро | Рубрика: М'ясні страви

Здравствуйте, шановні читачі againing.com!

М'ясо в пиві готується просто і має своєрідний смак, спробуйте. Щоб приготувати потрібно:

  • цибуля ріпчаста – 3-4 середні цибулини;
  • м'ясо (свинина, яловичина) – кілограм-півтора;
  • невеликий пучок петрушки;
  • кілька пучок насіння кмину;
  • пару лаврових листів;
  • ваше улюблене пиво – 1 пляшка;
  • 3-4 ложки рослинної олії;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • цукор – 1 чайна ложка;
  • сіль, мелений перець за смаком

М'ясо при необхідності обмиваємо, обсушуємо і нарізаємо потрібними вам шматками. У казан з округлим дном (як для плову) наливаємо рослинного масла і добре його прогріваємо.

Кладемо в казан м'ясо і обсмажуємо його, поки не стане підрум'янюватися, але не пересушити. Після цього м'ясо виймаємо і в казані в тому ж маслі обсмажуємо цибулю, нарізану соломкою. Повертаємо м'ясо в казан і перемішуємо його з цибулею. Додаємо за смаком перець, сіль, рубану зелень петрушки, кмин і лаврове листя.

У сковороді в невеликій кількості олії обсмажуємо борошно і повільно додаємо пиво з цукром. Цим соусом заливаємо вміст казана і тушкуємо м'ясо в пиві під кришкою на маленькому вогні до готовності. Приємного апетиту!

Просто перекусити можна бутербродами з незвичайною ікрою.

З повагою, Петро Малашенко.

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:




Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: