Я, здається, повторюся, але скажу ще раз. Все геніальне – просто! Випадково виявила рецепт прегарних м'ятно-шоколадних "жолудів" і не могла ні поділитися. Цей чудовий десерт або неймовірно красиве прикраси десерту ви приготуєте з двох готових інгредієнтів – шоколадки і вазончик свіжої м'яти. Десерт можна подати з кавою або прикрасити такими м'ятно-шоколадними листочками морозиво. Просто диво! Головна умова – красива і свіжа м'ята.
Інгредієнти для приготування листочків з м'яти в шоколаді:
- м'ята свіжа – вазон (30-35 листочків)
- шоколад – 100 г
Листочки м'яти обірвемо з гілочок. Промийте і гарненько просушіть паперовим рушником. Можна розкласти на кухонному рушник і ще трохи провітрити. З однієї шоколадки вийде приблизно 30-35 шоколадних листочків.
Застеліть деко пергаментним папером.
Шоколадку поламайте в мисочку і розтопіть в мікрохвильовці або на водяній бані на плиті. У мікрохвильовці шоколадка розтопиться за хвилинку-дві, кожні 30 секунд шоколад треба помішувати.
Кожен листочок м'яти до половини або на 3/4 опустіть в гарячий шоколад.
Листочки в шоколаді акуратно викладіть на пергаментний папір.
Потім деко з листочками помістіть в морозилку на півгодини або довше. Охолоджувати листики з м'яти в шоколаді можна до 5 годин.
Десерт можна подати до кави або чаю в тарілочці. Обов'язково – охолодженої!
Листочками з шоколадом можна також прикрашати холодні десерти і остиглі пироги.
Відмінно виглядатимуть такі листочки і на кульці ванільного морозива.
Приємного апетиту і відмінного настрою! Не забувайте, що кухня – це також місце для творчості!