Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Сьомга з запеченим в духовці картоплею і сиром

Автор: Петро | Рубрика: Закуски

У моєму холодильнику – нарізка копченої сьомги. Можна приготувати бутерброди з білим хлібом, маслом, лимончиком або тонкими кільцями синього лука. А можна створити і легка вечеря з запеченим в духовці картоплею, фаршированим сирним сиром і сьомгою. Страва – нехитре, але виглядає вражаюче. До того ж, приготувати його – простіше простого.

Приготування сьомги з сиром і картоплею в духовці займає хвилин 40. І весь цей час йде на приготування картоплі.




Отже, пропоную рецепт сьомги з запеченої в духовці картоплею і сиром в домашніх умовах.

Фото: Запечена картопля з сьомгою

Інгредієнти для приготування сьомги з картоплею і сиром:
  • картопля
  • сьомга
  • часник – 1-2 зубчики
  • цибуля-резанец – пучок
  • перець чорний мелений
  • материнка (орегано)
  • сир сирний
  • йогурт натуральний або сметана
  • чебрець
  • масло рослинне – 2 ст. ложки (для змащування форми)

Як приготувати сьомгу з запеченої в духовці картоплею і сиром?

Картоплю однакового розміру (невеликого) гарненько промийте. Можна для цієї мети використовувати жорстку щітку для миття посуду. У каструлі доведіть воду до кипіння, закиньте в неї картоплю і поваріть хвилин 8-10. Потім відкиньте на друшляк.

Фото: Сьомга з запеченою картоплею і сирним сиром

Приготуйте форму для запікання картоплі. Змастіть форму рослинним маслом. Викладіть в неї картоплю і відправляйте в розігріту до 190 градусів духовку на хвилин 25 Картопля красиво зарум'яниться.

Поки картопля запікається, приготуйте соус. Соус додамо до страви і викладемо в соусніцц. Материнку і чебрець краще брати свіжими, але, якщо такої можливості немає, підійдуть і сушені спеції. Лук промийте і подрібніть. В мисочці змішайте сирний сир, йогурт (або сметану), цибуля, чебрець, чебрець, мелений чорний перець, якщо бажаєте, додайте трохи солі. Пропустіть туди ж через прес часник. Гарненько перемішайте до утворення однорідної маси.
Фото: Запечена картопля з сьомгою і соусом з сирного сиру

Сьомгу я купую у вигляді нарізки. Це і зручно, і бюджетно. Але можете нарізати шматочок сьомги тонкими смужками. У цьому вам допоможе гострий ніж.

Запечена картопля злегка зімніть в руках, він "лопне". Викладіть картоплю на тарілку. Начините його ложкою соусу з сирного сиру і смужками сьомги. Що залишився соус викладіть в соусницю і подайте до страви.

Готову страву прикрасьте свіжим кропом.

Приємного апетиту!

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:




Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: