Добре, що Колумб відкрив для нас картоплю (з Америкою)! Завдяки йому, ми можемо приготувати дуже смачне, просте і бюджетне блюдо для ситного обіду або вечері. Готується воно хвилин 50, з них 45 хвилин – в духовці. Тому у вас буде час і на інші домашні справи.
Картопля з беконом в духовці приготує навіть завзятий ледар. Все, що треба зробити, – нарізати інгредієнти і перемішати. Останнє сотворить духовка.
Для приготування картоплі з беконом в духовці знадобиться:
- картопля – 500 г
- цибуля ріпчаста – 300 г
- бекон – 150 г
- яйце – 1 шт.
- масло оливкове – 3 столові ложки
- сіль – за смаком
- зелень (петрушка або кріп) – за смаком
Увімкніть духовку нагріватися на 190 градусів.
Картоплю очистіть, промийте і наріжте невеликими кубиками.
Лук почистіть і наріжте тонкими півкільцями.
Бекон (у мене він нарізаний тонкими скибочками) подрібніть.
Нарізані бекон, цибулю і картоплю викладіть в противопригарного форму, посоліть, збризніть оливковим маслом і перемішайте прямо у формі.
Випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 40 хвилин.
Збийте вінчиком яйце. По закінченню 40 хвилин витягнете форму з овочами і беконом з духовки, полийте збитим яйцем і поставте в духовку ще на 5 хвилин.
Готову картоплю з беконом злегка остудіть прямо у формі. Потім розкладіть на сервірувальні тарілки і подавайте, прикрасивши рубаною зеленню.
Приємного апетиту!