Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Котлети з вівсяних пластівців

Автор: Петро | Рубрика: Другі страви

Здравствуйте, шановні читачі againing.com!

Слово «вівсянка» асоціюється у багатьох з аристократичним англійським сніданком, але з цієї крупи можна приготувати не тільки кашку, а, приміром, відмінні вівсяні котлети. Отже, англійський сніданок на наш манер!

Котлети роблять з фаршу, ну і нам потрібна подібна маса. Для цього відміряємо стаканчик вівсянки, висипаємо в каструлю і додаємо стакан води. Ставимо на вогонь, чекаємо закипання, трохи згодом вогонь вимикаємо. Слід почекати хвилин 20, поки пластівці набухнуть.

Кашу маслом не зіпсуєш – кидаємо в неї вершкове масло – 200 грам. Очищаємо три середніх головки ріпчастої цибулі, нарізаємо дрібними кубиками, викладаємо на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і обсмажуємо, поки не підрум'яниться.

Без м'ясорубки котлет не буває, тому прокручуємо через неї обсмажену цибулю, пару плавлених сирків, Часник можна продавити через землянку, можна кинути в м'ясорубку. Всипаємо в нашу вівсяну каструльку ще мелені сухарі – 1 стакан, вбиваємо пару яєць, солимо і перчимо за смаком. Отриману масу ретельно перемішуємо.

З цього «фаршу» формуем вівсяні котлети, обвалюють їх у борошні і смажимо до готовності на розігрітій сковороді. Свіжі овочі стануть відмінним доповненням до цих котлеток. Незвичайні, але смачні котлети виходять і по ось такому рецепту, раджу спробувати.

Всього вам доброго і до нових зустрічей!

З повагою, Петро Малашенко.


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: