Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Літо несе з собою велика кількість фруктів і ягід, з яких наша фантазія складає цікаві апетитні страви. Ось один з варіантів салату фруктового з вершками. Щоб його приготувати необхідно:
- одне яблуко;
- одна груша;
- сливи – 3-5 штук;
- невелика гроно винограду;
- цукор – три чверті склянки;
- лимонний сік – 2-3 ст. ложки;
- 3-4 столові ложки вершків;
- очищений мигдаль – 4 ст. ложки
Яблуко з грушею добре обмиваємо, очищаємо шкірку, вирізаємо серцевину і нарізаємо маленькими кубиками. Сливи промиваємо, видаляємо кісточки, м'якоть нарізаємо невеликими шматочками.
Гроно винограду добре промиваємо, обриваємо ягоди, кожну ягідку розрізаємо надвоє і видаляємо кісточки. Всі підготовлені фрукти з виноградом складаємо в салатник, посипаємо цукром, поливаємо лимонним соком і перемішуємо.
Вершки збиваємо міксером в міцну піну і покриваємо ними салат. Ядра мигдалю подрібнюємо, посипаємо зверху на вершки і готовий салат фруктовий з вершками подаємо на стіл. Приємного апетиту!
Не варто забувати, що і зима не за горами. Ми завжди робимо купу компотів і обов'язково варимо варення. Грушеве варення – одне з улюблених.
Всього вам доброго і до нових зустрічей!
З повагою, Петро Малашенко.