Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Фруктовий салат – смачно, барвисто, соковито

Автор: Петро | Рубрика: Салати

Здравствуйте, шановні читачі againing.com!

Вчора у мене на кухні можна було спостерігати фруктовий фонтан, фруктову феєрію, немає, вибух фруктової бомбочки.

Фото: Фруктовий салат, гарне фото

Ніхто не постраждав, всі були дуже навіть задоволені, просто мені підвернувся відмінний рецепт салату з фруктів, про який я згадував у одній з минулих статей. А після чилійської запіканки, він припав дуже навіть до речі.

Спочатку, коли почитав з чого ж робиться цей фруктовий салат, подумав, що обійдеться він в кругленьку суму, але потім все купив, і виявилося, що не так вже й дорого, якщо брати поштучно, а не вагою. До свята такий салатик стане прикрасою столу і ласощами для дітей та дорослих.

Як приготувати фруктовий салат

Ось його склад:

Фото: Фрукти для салату, мед

  • крупна хурма – 2 шт .;
  • тверда і соковита груша – 3 шт .;
  • один великий апельсин;
  • один лимон;
  • одне велике яблуко;
  • один банан;
  • слабкий гранат;
  • 6-8 столових ложок меду;
  • крупний виноград (щоб вийшло 2-3 хороших жмені ягід);
  • три великих плоди ківі.

Вибачте, знову склероз, в натюрморті не вистачає банана, забув покласти. Від одного виду цього добра у мене піднявся настрій (апетит – само собою). Ну-с, приступимо: банан нарізав шматочками, не треба сильно дрібнити – нехай рот радіє.

Фото: Нарізаю банани

В цей рецепт салату з фруктів додається ще цедра апельсина і лимона. Ошпарюють лимон і апельсин окропом

Фото: Ошпарюють окропом – невідомо, чим їх обробляють

і з половини кожного плоду, по черзі, знімаю цедру меленькой теркою.

Фото: Знімаю цедру

Цедру відразу додаю до банану в салатницю.

Фото: Дрібна стружка вийшла

Очищаю апельсин, шкірку з часточок теж бажано зняти,

Фото: Очищаю дольки від шкірки

нарізаю шматочками.

Фото: Нарізаю апельсини

Очищаю яблуко, видаляю серцевину, розрізаю на дольки, а дольки – на шматочки.

Фото: Очищені яблука

Щоб яблуко відразу не потемніло, треба залити його лимонним соком (половини лимона достатньо), а щоб лимон охочіше віддавав сік, наколи його кілька разів ножем.

Фото: Для кращого відділення соку

Ось, закапав кисленький сік, разом з моїми слинки&

Фото: Поливаю яблука лимонним соком

Черга за грушею, обробляв, її (вірніше їх – три адже штуки) аналогічно яблуку.

Фото: Груша

Ах, какая хурма – солодка, пахуча, різати її на шматочки – одне задоволення (Не садист чи я кулінарний?). Сорт виявився без кісточок.

Фото: Хурма без кісточок

Плід китайської ліани (ківі) очищаю від шкірки і теж нарізаю шматочками-кубиками.

Фото: Ківі

Наступний компонент фруктового салату – виноград. Я купив спочатку гроно білого винограду, але він здався мені трохи підмороженому, взяв ще й червоного Кардинал. Обриваю ягоди (три хороших жмені), промиваю гарненько (не міг не вставити це апетитне фото):

Фото: Великі виноградини

Далі кожну ягідку потрібно розрізати навпіл і вийняти кісточки.

Фото: Виколупую кісточки

Всі складові фруктового салату готові, от, скільки всього вийшло, ні в одну салатницю це добро не поміщається.

Фото: Начебто все нашаткувати, пора змішувати

Довелося взяти найбільшу каструлю і висипати все в неї.Лимонним соком, який потрібен для заправки салату, я вже залив яблука, залишається додати приблизно 4 столових ложки меду і все акуратно перемішати.

Фото: Заправляю медом

Розкладаємо по салатницю, келихах, креманкам (що там у вас в сервантах да стінках красується на видному місці). Посипаємо зверху зернами граната і перед подачею поливаємо ще ложечкою меду.

Фото: І ще трохи підсолодив

Ну ось, отримуйте задоволення! Задоволення від смаку і від процесу приготування!

Фото: Фруктовий салат в креманках

Я поки готував фруктовий салат, відпочив і набрався позитивних емоцій. А є ще при цьому й третій вид задоволення – коли дивишся, як твій салат наминали за обидві щоки.

Фото: На вигляд салат з фруктів дуже навіть красивий


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: