Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Все-таки як полегшує життя кухонна техніка! Купив блендер – і простіше подрібнювати все стало, і в меню нові рецепти з'явилися. Вранці тепер роблю собі зелений фруктовий смузі (це не медична процедура, це коктейль такий) – дуже подобається і мені і всій родині.
Кисло-солодкий, приємний на смак напій, безсумнівно, корисний для організЬма. (Тут вже й Олексій Онєгін не посперечається). Рецептик дуже простий, але, все одно, розповім, щоб скоротати час, поки у мене маринується оселедець (про неї, рідної, буде наступний пост).
Отже, що нам знадобиться для однієї порції (на одну людину). На фото – подвійна "доза":
- один апельсин;
- один плід ківі;
- один банан;
- можна ще мандарин;
- чайна ложка меду;
- влітку – кубики льоду.
Ну, і блендер потрібен, само собою, м'ясорубкою або яким-небудь пропелером фруктовий смузі НЕ приготувати.
Тисну сік з апельсина.
Будинки були і мандарини, теж пускаю по одній штучці на сік. Мама рідна, скільки ж в мандаринах кісточок! За два десятка на плід. Доведеться процідити через ситечко.
Нашаткувати банан.
Тим часом синуля допоміг очистити ківі і нарізати його шматочками. Один ківі залишили для прикраси.
Кладемо фрукти в чашу блендера, заливаємо цитрусовим Джусом.
Додали ложечку меду. Влітку добре буде ще лід покласти.
Перемелюємо на великій швидкості кілька секунд. Це і все? Дудки, прикрасити ж потрібно, щоб не тільки шлунок зрадів, але й око. Я зробив так: шматочком лимона змочив бортик келиха,
а потім опустив його в цукор.
Потім ще насадили на бортик по кружечку ківі. Трубочка для коктейлів тут навряд чи знадобиться, фруктовий смузі – напій густий. Ось тепер готово, можна насолоджуватися.
Коли перший раз робив цей заморський напій, сини, напевно, по півлітра відразу проковтнули – думав, погано стане. Нічого, не змінився колір обличчя :) Ще їм дуже подобається фруктовий салат, який я під Новий Рік готував.
А які коктейлі готуєте ви, як подаєте і прикрашаєте? Пишіть в коментарях, будемо разом експериментувати.
Будьте здорові і до нових зустрічей!
З повагою, Петро Малашенко.