Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Смачний салат із селери з шинкою

Автор: Петро | Рубрика: Салати

Здравствуйте, шановні читачі againing.com!

Спробуйте приготувати смачний салат із селери з шинкою, він простий і не вимагає особливих продуктів. Необхідно:

  • шинка -100 гр .;
  • селера – 2 кореня;
  • зелень селери – 1 ст. ложка;
  • картопля відварна – 1 шт .;
  • половина вареного буряка;
  • гриби мариновані – 2-3 шт .;
  • яблуко невелике – 1 шт .;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • гірчиця – половина ст. ложки;
  • оцет – півтори ст. ложки;
  • оливкова олія – 2,5 ст. ложки;
  • зелень петрушки рубана – 1 ст. ложка.

Очищаємо від шкірки коріння селери, обмиваємо і дрібно нарізаємо. Молоду зелень селери промиваємо під струменем води, дрібно рубаємо ножем, змішуємо з коренем. Гірчицю, оцет і оливкове масло поміщаємо в окремий посуд і збиваємо. Селера заливаємо отриманою заправкою і залишаємо маринуватися на 1 годину.

Картоплину відварюємо в шкірці, охолоджуємо, очищаємо і нарізаємо невеликими скибочками, шинку також нарізаємо скибочками (до речі, з шинкою у мене є відмінна запіканка з кольорової капусти), гриби подрібнюємо, додаємо всі до селері.

Яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо невеликими кубиками, додаємо в салат. Заправляємо салат майонезом, обережно перемішуємо і викладаємо в салатник. Заключним штрихом прикрашаємо смачний салат із селери з шинкою часточками буряка, зеленню петрушки. Приємного апетиту!

Любителям морепродуктів можу запропонувати рецепт салату з крабами. М'ясо цих морських мешканців ніжно і містить чимало корисних речовин.

Всього вам доброго і до нових зустрічей!

З повагою, Петро Малашенко.


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: