Привіт, читачі againing.com!
Пропоную приготувати смачний і корисний салат з буряка і оселедця з додаванням картоплі і варених яєць. Насправді, в ньому ще багато чого, читайте рецепт:
- оселедець – 1 шт;
- картопля – 2 картоплини;
- яйця – 3 шт .;
- буряк – 1 шт .;
- солоний огірок – 1 шт .;
- цибуля ріпчаста – 1 головка;
- яблуко – 1 шт .;
- волоські горіхи – приблизно 50 г;
- майонез – приблизно 250 г;
- сіль за смаком.
Картопля моєму, відварюємо «в мундирі», охолоджуємо, очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Те ж саме робимо з буряком. Оселедець очищаємо від шкірки, потрошимо, відрізаємо голову і відокремлюємо філе від скелета. Детальніше про те, як здіймається філе, можете подивитися тут.
Філе нарізаємо невеликими шматочками. Яблуко і цибулину очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Горіхи подрібнюємо будь-яким способом. Солоний огірок натираємо на середній тертці. Яйця відварюємо круто, після остигання очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
З'єднуємо овочі, оселедець, яйця, горіхи, солимо за смаком, заправляємо майонезом, перемішуємо. Перед тим, як подавати на стіл, додаємо в салат з буряка і оселедця з картоплею яблука, ще раз перемішуємо, прикрашаємо зеленню.
Не поспішайте тікати, спробуйте ще ось такий салатик з минтая.
Всього вам доброго і до нових зустрічей!
З повагою, Петро Малашенко.