Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Салат з минтая з родзинками, селерою і морквою

Автор: Петро | Рубрика: Салати

Здравствуйте, читачі блогу againing.com!

Пропоную приготувати простий і малобюджетний салат з минтая з родзинками, селерою і морквою. Нам знадобляться такі продукти:

  • філе минтая – 300 г;
  • родзинки без кісточок – півсклянки;
  • морква – 2 шт .;
  • майонез – 4-5 ст. ложок;
  • корінь селери – 1 шт .;
  • цибуля зелена – 1 пучок;
  • сіль за смаком.

Морква обмиваємо і в невеликій кількості води відварюємо до м'якості. Далі виймаємо з відвару, очищаємо і нарізаємо маленькими кубиками. Філе риби гарненько промиваємо, кладемо в емальовану каструлю, додаємо корінь селери, який попередньо чистимо і подрібнюємо, солимо.

Заливаємо в каструлю воду і варимо філе до готовності. Перекладаємо готове філе в друшляк, охолоджуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Готуємо родзинки: кілька разів обмиваємо в теплій воді і обсушуємо. Зелена цибуля після обмивання дрібно рубаємо ножем.

Беремо філе минтая з селерою, половину зеленої цибулі, варену моркву, додаємо ізюм і заправляємо майонезом. Все добре перемішуємо. Готовий салат з минтая з родзинками, селерою і морквою перекладаємо в салатник, прикрашаємо залишками зеленої цибулі, гілочкою петрушки. На стіл подавати охолодженим.

Не поспішайте йти, спробуйте ще салат з буряка і оселедця з картоплею.

З повагою, Петро Малашенко.

Мої нові статті Вам на пошту

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:




Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: