Знаєте такий стан – "хочу чогось солодкого, будинки нічого немає, готувати не хочу і в магазин не піду!"? Так от, під час подібного "припадку" знайшла в мережі чудовий рецепт. Розрахований він на одного (одну) капризулю, у якого в запасі кілька хвилин.
Назвемо рецепт "Кекс в мікрохвильовці", Т.к. саме в ній ми і будемо випікати свій "шедевр". Для кексика знадобиться борошно, яйце, масло, цукор, сода і сіль. Всередину можна додати горішків або шоколадної стружки. Ах, так! І ложка, якою будемо їсти!
Інгредієнти для одного кексу:
- масло вершкове – 30 гр
- цукор – 40 гр (можна взяти 20 гр коричневого і 20 гр білого цукру) (або 3 ст. Ложки)
- яйце – 2 ст. ложки (розбийте, перемішайте і відміряйте)
- мука – 60 гр (або 5 ст. Ложок)
- сода – 1/4 ч. Ложки
- щіпка солі
- шоколадна стружка, родзинки, горішки – за бажанням, пару ложок
Отже, як приготувати дуже смачний і швидкий десерт для одного?
В мисочці, підходящої для використання в мікрохвильовці, виделкою розітріть вершкове масло з цукром.
Додайте дві столові ложки збитого яйця. Ретельно перемішайте.
Наступними в миску йдуть мука, сода і сіль. Соду можна загасити лимонним соком або оцтом. Знову перемішайте.
Залишилося тільки додати шоколад, родзинки, горішки або цукати. Все!
Відправляйте в мікрохвильовку на дві хвилинки. Кекс готовий!
Випічку можна підсолодити морозивом або гарячим шоколадом. Насолоджуйтесь!