Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Як зробити желе зі сметани

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - Як приготувати желе з сметани фото

Желе одне з найбільш яскравих і різноманітних десертів, які прикрашають наші столи у свята чи будні. Найсмачнішим з них є сметанне желе. Цей десерт подають з фруктами, з шоколадом, з бісквітним печивом, з різноманітними сиропами і багатьма іншими доповненнями.

Технологія приготування досить проста. Завдяки даному способу приготування можна створити такі желе, як: вишневе, малинове, персикове, яблучне, ананасовим і багато інших...

Склад:

  • малиновий сироп (або концентрат) - 1 склянка,
  • сметана 15 % - 1 упаковка (400 мл),
  • желатин - 25-30 гр.,
  • порошок какао - 1-1 ? столові ложки,
  • молоко - 1 склянка,
  • цукор-пісок - 300 гр.,
  • холодна вода - 2 столові ложки.


Час готування страви - 40 хвилин.
Калорійність - 150 ккал.

Фото - інгредієнти для желе

Як приготувати желе з сметани


1. Залийте желатин водою і швидко-швидко розмішайте до однорідності. Залиште мисочку на 15-20 хвилин для повного набухання желатину.

Фото - Залийте желатин водою

2. Вилийте сироп в маленьку каструльку. Якщо у Вас дуже солодкий концентрат, тоді розведіть його водою за смаком і візьміть 1 стакан отриманого компоту. Додайте до сиропу 1/3 частина від усього желатину. Дану малинову суміш доведіть до кипіння, трохи остудіть і розлийте по желатиновим формочках на 1/3 об'єму. Відправляємо в холодильник.

Фото - готуємо желе

3. Підсолодіть сметану 200 гр. цукру і перелийте масу в каструльку.

Фото - додати цукор в сметану

4. Покладіть до сметані половину залишився желатину, і на слабкому вогні розчиніть його. Потім остудіть до температури тіла і розлийте його поверх застиглого малинового желе.

Фото - покласти желатин

5. Змішайте цукор, що залишився з порошком какао.

Фото - змішайте цукор з какао

6. Залийте суміш молоком. Доведіть какао до кипіння і розчиніть в ній залишки желатину. Остудіть і залийте останній шар у формочках.

Фото - заливаємо молоком

7. Акуратно вийміть тришаровий десерт з форм і при бажанні полити шоколадною глазур'ю або посипте кокосовою стружкою.

Також можна приготувати желе з фруктами. Для цього помиті і очищені шматочки фруктів змішайте в красивій формі, залийте його масою зі сметани і перемішайте, щоб фрукти рівномірно розподілилися по всій масі.

Приємного апетиту.

Інші записи з категорії "Випічка":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: