Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Піца рецепт і все про неї

Автор: admin | Рубрика: Салати

Зміст:

Фото - recipes54-42Найкраще тісто для піци

Звичайно все починається з тіста. Тут наведені 2 рецепта тонкого дріжджового тіста: одне з використання сухих дріжджів, а інше з використанням звичайних живих. Тісто виходить тонке і ніжне. З 2-х рецептів найідеальніший на мій смак і досвід: рецепт «Самою чудове тісто для піци на сухих дріжджах» із заміною сухих на звичайні. 7,5 грам сухих дріжджів замінила на 25 грам свіжих - просто супер виходить.

Фото - recipes56-34Соус для піци

Обов'язково спробуйте цей чудовий італійський соус, який готується з банкових (консервованих) помідор. Це особливий шик. Є 2 варіанти: варений соус і сирий. І той і той - смачні. Консервовані помідори надають соусу особливий, неповторний смак.

Фото - recipes27-28Піца холостяка (всі з супермаркету)

Всі звичайно починається з тіста, якщо у вас піца починається не з супермаркету. У магазинах - величезна кількість заготовок. Я пропоную чоловікам «Піцу холостяка»: нічого не треба готувати, тільки купити і включити духовку. Ця піца має мабуть самий сучасний смак і самий далекий від справжньої італійської піцерії.

Фото - recipes27-43

Проста піца з французького батона

Більш ускладнений варіант (чим «Піца холостяка») - піца з французького батона. Це безпрограшний варіант для обіду орави голодних хлопчаків. Всі ситі, все швидко і всі задоволені.

Підбірка найпопулярніших у світі піц:

Фото - recipes54-532Піца Маргарита

Хода піци по світу почалося з королеви Маргарити. Дуже загадкова історія про піци і королеву (в рецепті є розповідь). І на честь королеву піцу з квітами італійського прапора: білий, червоний і зелений - назвали піцою Маргаритою. Готується дуже просто.

Фото - recipes52-87Гавайська піца

«Гавайська піца» - піца з начинкою з шинки (або м'яса) і ананасів. Ідеально звичайно свіжі ананаси: вони не такі солодкі. У статті наведені 2 рецепта: Гавайська піца по американськи з шинкою і більше класична з куркою.

Фото - recipes55-38Піца Кальцоне

«Піца Кальцоне» - супер і ще раз супер піца. Це закрита піца з різноманітною начинкою. Я готувала рецепт експериментуючи з тестом: взяла чисто сільський італійський варіант з 100% житнім борошном. Вийшло дуже оригінально. Але 50% пшеничного борошна - смачніше. Для мене це найсмачніша піца - Кальцоне.

Фото - recipes56-47

Піца Пепероні

«Піца Пепероні» - це гостра піца спочатку готувалася з дуже гострою італійської ковбасою салямі. Сьогодні гостру салямі замінили звичайною, а гострота додається за рахунок перцю.

Фото - recipes55-57Піца 4 сиру

Італійці і французи схиблені на сирі (і я разом з ними). У піцу кладуть 4 сиру: моцарелла, сир з пліснявою, пармезан і будь-який твердий сир в добавку. Дуже смачно, але іноді дорого, якщо купувати якісні сири. Хоча можна сміливо поекспериментувати і зробити асорті з 4 видів сиру, доступних у нас і улюблених нами. Наприклад: російський, бринза, чедер і плавлений.

Фото - recipes56-58

Піца вегетаріанська

Вегетарінаской піца називається не тому, що там повністю відсутні продукти Житнього походження (м'ясо, яйця, сир …), а тому, що в начинці відсутні ковбаса і м'ясо. І цим вона надзвичайно смачна. Через великої кількості овочів, начинка піци виходить дуже соковита.

І наостанок ще одне неймовірно популярна страва:

Салат Цезар рецепти різні

Фото - recipes49-30І звичайно не можу не поділитися, неймовірно популярним салатом - Цезар. Його історія і проста і дивно. Сам рецепт дуже простий, але з вишуканими інгредієнтами. Його їдять у всіх ресторанах світу і кулінари різних країн придумали свої рецепти з різними змінами та доповненнями до цього салату.

І коротко і цікаво - історія піци

Інші записи з категорії "Салати":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: