Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Піца "Маргарита»-

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - Піца Маргарита з фото

Піца Маргарита (Pizza Margherita) своєю назвою зобов'язана королеві Маргариті, яка була дружиною короля Умберто I-го. Піццайоло Р. Еспозіто в честь цієї пані приготує в далекому 1889 році піцу, яка своєю колірною гамою нагадувала прапор Італії. У складі страви були такі продукти і кольору: моцарелла - білий - базилік - зелений, а також помідор - червоний.

Спробуємо приготувати Маргариту, тільки додамо в неї ще додатковий сир! Експериментуємо разом!

Для приготування піци Маргарита знадобляться:

  • тісто для піци (важливо зробити дріжджове або купити);
  • Моцарелла - середні кульки (боккончини);
  • стиглі помідори;
  • базилік (зелений або синій - за бажанням);
  • кетчуп (не потрібно брати гострий і пікантний, достатньо звичайного, можна з додаванням орегано);
  • сир твердих сортів (голландський, російський і т. п.);
  • оливкова олія.




Час готування страви - 40 хвилин.
Калорійність - 200 ккал.

Фото - інгредієнти для піци Маргарита

Фото - Моцарелла

Отже, як приготувати піцу:


Деко змастити оливковою олією. Розкачати тісто і викласти на деко.

Фото - розкачати тісто для піци

Соусом або кетчупом рясно змащуємо тісто.

Фото - змащуємо соусом

Нарізаємо помиті помідори гуртками і викладаємо їх на корж.

Фото - помідор нарізаємо Фото - на корж викладаємо помідори

Моцарелу нарізаємо кружальцями по 1 см завтовшки.

Фото - нарізаємо моцарелу

Викладаємо її теж на корж, між помідорами або на них.

Фото - Викладаємо моцарелу

Базилік добре вимити, прикрасити ним страву.

Духовку розігріти приблизно до 220 С. Відправляємо в неї деко на 15 хвилин. Після чого твердий сир натираємо на дрібній тертці.

Фото - тертий сир

Посипаємо їм практично готову піцу, відправляємо буквально на 2-3 хвилини в духовку.

Фото - Рецепт смачної піци Маргарита

Готово! Можна додатково прикрасити Маргариту гілочками базиліка.

Цікаво те, що ця піца містить у собі ті ж інгредієнти, що і салат Капризі (детальний рецепт з фото). Обидва ці страви є класичними в італійській кухні.

Поєднується страва з білим вином, соком та іншими напоями.

Приємного апетиту!

Інші записи з категорії "Випічка":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: