Піца «Маргарита», рецепт якої будемо розглядати, є традиційним італійським блюдом. Її склад вельми простий - тісто, помідори і сир, а також свіжий базилік для аромату.
Звичайне дріжджове тісто і найпростіша начинка, а скільки задоволення і ніжного смаку виходить у підсумку! Спробуйте зробити «Маргариту» в домашніх умовах, це просто і смачно.
Для піци «Маргарита» знадобляться такі складові:
- тісто дрожжевое;
- соус і соковиті помідори;
- оливкова олія;
- моцарелла;
- часник;
- зелень (базилік, кріп) ;
- твердий сир.
Час готування страви - 50 хвилин.
Калорійність - 200 ккал.
А тепер приступаємо до приготування піци.
Розкачане тонким круглим пластом дріжджове тісто (про рецепт тесту я писав в окремій статті тут або тут) Змащуємо соусом (томатний соус змішати з ложкою оливкової олії) і викладаємо на нього помідори, нарізані тонкими кружальцями (можна також їх нарізати дрібно).
Далі моцарелу нарізати шматочками (в даному випадку кубики, хоча краще нарізати кружечками), викласти на помідори, посипати зеленню, часником (за бажанням) і сушеним базиліком (можна свіжим).
Залишилося присипати твердим тертим сиром (а в ідеалі пармезаном) і поставити на 15 хвилин при 200 С в духовку.
Ця піца дуже ароматна, звичайно, смачна і дуже популярна. Рецепт можна урізноманітнити, додаючи за бажанням улюблені інгредієнти. «Маргариту» подавати до столу розрізаної на порції. І так, краще, якщо піца буде гарячою. Поєднується з білим вином.
Смачного!