Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Сьогодні будемо випробовувати один рецепт приготування печива. Домашнє печиво, запах випічки і жар від духовки – це особлива атмосфера тепла і затишку, якої не 
замінять ніякі магазинні солодощі. А якщо поруч крутяться дітлахи, вимазані борошном, і разом з вами ліплять легке печиво, то виходить картина повного сімейного щастя і благополуччя.
Ось і я вирішив порадувати себе і своїх домочадців незвичайним і смачним печивом. Для тіста потрібно зовсім небагато продуктів, всі вони прості і доступні:
- 150 г вершкового масла;
- 75 г цукрової пудри;
- один жовток;
- щіпка солі;
- 1,5-2 склянки борошна;
- столова ложка какао;
- кориця з ваніліном до смаку
Рецепт приготування печива
Муку насипаємо в глибоку миску, робимо поглиблення і кладемо в нього розм'якшене масло, один яєчний жовток, коротше кажучи, все, що перераховано вище, крім порошку какао. Беремо ложку в руки і починаємо все це справа добре розминати, розтирати, змішувати з борошном. В результаті виходить ось така маса тіста:
А на задньому плані – це найголовніший мій помічник прискакав, страшенно любить муку і все, що з нею пов'язано. Це для нього як для бика червона ганчірка – прилетить, буде в борошні мало не купатися, а станете проганяти – полізе в бійку, при цьому повторюючи: «Кешка хороший». Без тесту він дійсно хороший, добрий, цілуватися лізе. Бачите, наскільки легке печиво, навіть папуга може приготувати.
Всі ці грудочки складаємо разом і продовжуємо місити руками, тісто має стати еластичним.
Щоб печенушкі були веселішими, зробимо їх різнокольоровими. Тісто розділяємо на дві рівні частини і в одну додаємо ложку какао. Тепер цю половинку знову треба добре помісити до однорідного кольору.
Далі кладемо тісто в поліетиленовий пакет і – в холодильник на годинку. Поки воно там «відпочиває», я встиг приготувати салат з печінки тріски.
Дістаємо тісто і розгортаємо в млинець близько трьох міліметрів завтовшки.
Формочками для печива ми поки не обзавелися, тому робитимемо просто круглі гудзички – теж цікаво і оригінально виходить. Збираємо на кухні чарочки, стаканчики – будемо ними вирізати печиво.
Однією посудиною вирізаємо шайбу, другий, поменше – придавлюємо серединку, щоб гудзики понатуральней виходили. Сірником протикаємо отвори для ниток.
Для дітей процес оформлення – улюблене заняття, у них фантазія просто бризкає, а запам'ятовують рецепт солодкого печива на льоту. І не біда, що в борошні з голови до ніг, зате радості повні штани!
Пергаментним папером вистилаємо деко, змащувати нічого не потрібно. Печеньки обережно піддягаємо лопаткою або широким ножем і викладаємо на деко.
Далі розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте печиво до готовності хвилин 10 А який аромат кориці з ваніліном на кухні ...
Трохи охолоне і приступимо до дегустації з молочком. Ще можна медку дістати або вареньіца улюбленого ... Тут вже ви дорісуете картину самі. А я говорю вам «до побачення».
Сподобався рецепт приготування печива? Не скупіться, поділіться з друзями і не забудьте залишити коментар. На все добре і до нових зустрічей!
А ось ще простий рецепт печива на майонезі:
З повагою, Петро Малашенко.