Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Рецепт запеченої курки з яблуками

Автор: admin | Рубрика: Другі страви

Фото - запечена курка з яблуками в духовці

Сьогодні на порядку денному у нас запечена курка з яблуками в духовці. Побалуйте себе і свою сім'ю вишуканою і смачною стравою!

Склад:

  • курячі стегна - 0,9-1 кг,
  • яблука (солодкі чи кислі за Вашим смаком) - 500 гр.,
  • спеції для курки - 1 упаковка,
  • маленька ріпчаста цибулина - 1 шт.,
  • морква - 1 шт.,
  • майонез - 1 пачка,
  • часник - 3-4 зубчики.

Фото - інгредієнти для запікання курки

Як приготувати запечену курку з яблуками

1. Вимочені (не менше 1 години) і промиті двічі стегна перекиньте на друшляк.

2. Змішайте ? пачки майонезу з упаковкою спецій і тонко нарізаними пластинками часнику. Розмішайте їх разом до однорідності.

3. Замочіть курку в соусі і поставте на 30-40 хвилин маринуватися.

Фото - маринуємо курку

4. Яблука помийте теплою водою і розріжте на 8-10 часточок, попередньо очистивши від серцевини.

Завжди беріть середні з розрахунком 1 яблуко на 1 стегно. Викладіть щільно часточки фрукта на дно форми для запікання.

Фото - Викладіть яблука на дно

5. Очищену, помиту моркву натріть на крупній тертці. Саме вона додасть солодощі яблуку після запікання, а м'ясо просочить ніжним ароматом. Розподіліть подрібнену моркву поверх часточок яблук.

Фото - натерти моркву на тертці

6. Очищену головку цибулі наріжте дуже тонкими кружальцями. Чим тонше нарізка - тим більше пікантності овоч додасть страві і швидше стане дуже м'яким і соковитим.

Фото - цибулю нарізаємо кільцями

7. Зверху на овочі з фруктами викладіть замариновану курку.

Фото - викладаємо курку мариновану

8. Запікайте блюдо в духовці близько 30-35 хвилин.

9. Викладіть на тарілку спочатку фруктово-овочеву подушку з запечных часточок яблук та овочів, а на них покладіть шматок запеченої курки. Полийте блюдо вытекшим соком і присипте за бажанням подрібненою зеленню.

Таке блюдо припаде до смаку навіть самим маленьким.

Кулінарні хитрощі:

  • до страви можна додати дрібно нарізаний імбир і щіпку кориці;
  • не витрачайте час на приготування дорогого соусу, просто до 10 столових ложок курячого соусу після приготування додайте кілька ложок борошна, і доведіть суміш до кипіння - ось самий-самий смачний соус до цього блюда;
  • за 5 хвилин до кінця готовності м'яса, стегна можна помазати сумішшю з 2 столових ложок меду, 1 чайної ложки соку лимона і 1 чайної ложки води, яка утворює на запеченої птиці чудову медово-лимонну скориночку.

Інші записи з категорії "Другі страви":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: