У меню будь-якого кафе, завжди можна побачити піцу. Піца може містити будь-яку начинку, яка вам подобається. Але ж набагато цікавіше і смачніше, якщо піца буде приготований вашими руками в домашніх умовах, з вашою любов'ю і турботою. Основним, для того щоб піца була смачна, треба тісто. Як і з чого готувалося тісто, має значення.
Перед приготуванням піци необхідно всі свої проблеми залишити за кухнею, поганий настрій необхідно заховати. Намагайтеся думати тільки позитивно, і про добре, хороше. Роблячи м'яке тісто для піци, ви тим самим вкладаєте в нього все найкраще, і зможете поділитися гарним зі всіма, хто буде її їсти.
Рецепт м'якого тіста для піци
Компоненти тіста прості:
- Пшеничне борошно - 2,5 склянки;
- Дріжджі сухі - 50 грам;
- Сіль і цукор - щіпка;
- Яйце - 2 штуки;
- Молоко - 1,5 склянки;
- Масло вершкове (маргарин) - 4 столові ложки.
Час готування страви - 20 хвилин.
Калорійність - 150 ккал.
Якщо ви приготували всі компоненти для такого тесту, то можна починати приготування загадковою, і в теж час простою підготовкою до майбутньої піці. Починаємо.
- Для початку змішаємо муку, дріжджі, цукор, сіль. Компоненти ретельно перемішуємо. Додаємо яйце і перемішуємо.
- Беремо молоко і підігріваємо його, щоб було трохи тепліше. Тепер тонкою цівкою вливаємо в суху масу і добре перемішуємо, щоб не утворилися грудочки.
- Коли ви добре вымесили тісто, додайте туди розтоплене вершкове масло або розтоплений маргарин. Тепер потрібно ретельно перемішати тісто з маслом, щоб вони були як єдине ціле.
- Готове тісто, потрібно покласти в теплу миску і поставити в тепле місце, попередньо накривши її зверху, харчовою плівкою.
- Тісто вважається сформованим, коли воно збільшиться в два рази в розмірах. Тепер, коли воно збільшилося, можна формувати форму під піцу. Ну, а начинка - це ваша фантазія.
Піца може бути зроблена з різного тіста (дріжджове тісто, бездріжджове, на воді), і кожне тісто по-своєму смачне і апетитне.
Тепер перш, ніж замовляти піцу додому, або в кафе, ви багато разів подумаєте, можливо, вирішите, що краще вас її ніхто не приготує. А якщо у вас не так багато часу ви можете приготувати просту, смачну і швидку піцу на сковороді за 10 хвилин.