Кожна поважаюча себе господиня повинна вміло готувати випічку, яка буде хороша для чаювання або частування несподіваних гостей. Адже як було б приємно членам вашої родини зібратися ввечері після важкого робочого дня за чашкою чаю і ароматною випічкою, яка була приготовлена вашими руками. Для приготування випічки найчастіше використовують тісто з кислого молока. Адже воно виходить апетитним і солодким.
Особливість приготування такого тесту криється в його простоті. Якщо у вас скисло молоко, тоді найкраще приготувати з нього тісто. Адже воно зможе довго зберігається в холодильнику. У разі гострої необхідності ви зможете зробити з нього ароматну і смачну випічку.
Для приготування тіста з кислого молока потрібно:
- Кисле молоко, ряжанка, кефір або будь-який інший кисломолочний продукт - 1 стакан.
- Вершкове масло або маргарин (так само можна використовувати оливкову або соняшникову олію) - 200 грам.
- Цукор - 6 столових ложок.
- Сіль -? чайної ложки.
- Яйця курячі - 1 штука.
- Пшеничне борошно вищого сорту - 4 склянки.
- Вода питна -? літра.
Час готування страви - 25 хвилин.
Калорійність страви - 120 ккал.
Слід зауважити, що кількість цих інгредієнтів позначено для приготування 1 кілограма тіста. До речі, тісто з кислого молока можна готувати без використання курячих яєць. Але ми рекомендуємо використовувати цей продукт при готуванні, адже його додавання зробить тісто смачніше.
Як готувати тісто на кислому молоці?
- Беремо кисле молоко і додаємо в нього цукор і сіль.
- Ретельно розмішуємо.
- Додаємо яйце і знову розмішуємо.
- Після цього необхідно додати масло і гарненько його розтерти.
- Тепер потрібно додати просіяне борошно і залити її зверху соду. Після цього Размеса тісто.
Тісто на кислому молоці готово! В результаті у вас повинно вийти апетитне тісто для будь-якого виду випічки, яка не прилипає до рук і може довго зберігається. Тепер ви готові до приготування різної смакоти, які порадують вас і вашу сім'ю.
Вам також будуть цікаві такі види тесту:
- Сирне тісто для піци (рецепт тут) ;
- Тісто без яєць (по цьому посиланню покроковий рецепт).
На головну сторінку.