Піца в мікрохвильовці

Всі знають, що за традиційним рецептом піца готується в духовій печі. Однак є й альтернативний спосіб для швидкого приготування піци в домашніх умовах, це - піца в мікрохвильовці. Для цього знадобитися СВЧ-піч. Процес приготування з використанням НВЧ-печі прискорюється в рази. Італійські майстри-пиццеолы, звичайно, до такого рецепту поставилися б з подивом. Але чи знають вони, що це таке, коли за пів години треба приготувати щось смачне і поживне, щоб нагодувати всю сім'ю або величезна кількість гостей?

Щоб приготувати піцу в мікрохвильовці знадобиться:

• основа з тіста;
• кетчуп або томатна паста;
• печериці;
• ковбаса (варена або копчена, можна і ту і іншу);
• сир твердих сортів;
• болгарський перець;
• томат;
• цибулю і оливки за бажанням.

Час готування страви - 30 хвилин.
Калорійність страви - 190 ккал.

Як приготувати піцу в мікрохвильовці

1. Беремо тестяную основу (готову можна купити прямо в магазині) і рясно змащуємо її кетчупом або томатною пастою. Однак треба знати міру, щоб кетчуп не перебивав смаку інших інгредієнтів.
2. На змащене тісто викладаємо порізану кубиками, кружечками або соломкою ковбасу
3. Потім викладаємо гриби, попередньо злегка обсмажені
4. Нарізану кружальцями томат укладаємо поверх грибів і ковбаси
5. Далі нарізаним болгарським перцем. Акуратно викладаємо поверх решти інгредієнтів.
6. Як було сказано вище, ріпчасту цибулю можна додати за бажанням. Так само, як і оливки. Оливки, до речі, додадуть пікантності не тільки смаком, але і зовнішнім виглядом піци.
7. Зверху все густо посипаємо тертим сиром. Сиром піцу не зіпсуєш, це вже точно.

Відправляємо отриману заготовку в мікрохвильовку на 5-8 хвилин (піца з ріпчастою цибулею готується довше). От і все! У лічені хвилини Ви отримали смачне блюдо, яким можна нагодувати сім'ю і гостей.

Ще один швидкий рецепт:

У піци, приготованої в НВЧ-печі, багато плюсів:

• Тісто краще пропечеться, навіть якщо воно досить товсте
• Можна використовувати як тісто, приготоване самостійно, так і куплену заготовку
• Піца не підгорає, її набагато легше виймати

Коли готуєте піцу в НВЧ-печі, дотримуйтесь наступних правил безпеки:

1. Якщо використовуєте фольгу для випічки, слідкуйте, щоб вона не стосувалася стінок печі

2. Не використовуйте для приготування піци в СВЧ-печі металевий посуд

3. Якщо готуєте тісто самостійно (наприклад, за цим рецептом), то робіть його рідшою, ніж для духової шафи

4. Перед тим, як відправити піцу в мікрохвильовку, прогрійте її до необхідної температури.

Дотримуйтесь цих простих правил і насолоджуйтеся смачною піцою!