Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Різотто з куркою

Автор: admin | Рубрика: Другі страви

Фото - Різотто з куркою, фото

Традиційне італійське блюдо «різотто» готується в різних інтерпретаціях. Воно буває м'ясних і грибних, овочевих, змішаним, а також солодким. Але, в будь-якому своєму вигляді воно залишається смачним і затребуваним не тільки на столах італійських сімей, але й наших. Відомо, що навіть одне і те ж блюдо у кожної господині виходить по-різному. Так і у випадку з різотто, рецепт може бути один, а все одно смак буде відрізнятися.

Спробуємо приготувати різотто з куркою і овочами, тобто це буде дещо видозмінений, пристосований до наших умов рецепт різотто.

Інгредієнти для різотто з куркою:

  • рис довгий (в пакетах) ;
  • овочева суміш (горошок, стручкова квасоля, кукурудза, морква, цибуля, селера) ;
  • куряче філе;
  • соняшникова олія (а краще оливкова) ;
  • томатна паста чи солодкий томатний соус.


Час готування страви - 40 хвилин.
Калорійність - 400 ккал.

<Фото - Інгредієнти для різотто

Отже, як же приготувати різотто?


1. У киплячу воду опускаємо кілька пакетів рису, солимо злегка воду, залишаємо рис варитися до тих пір, поки він не займе весь обсяг пакетика (приблизно 10-15 хвилин).

Фото - варимо рис в пакетиках

2. Тим часом моєму філе, нарізаємо його на середні шматочки.

Фото - нарізане куряче філе

3. Підсмажуємо злегка м'ясо в олії на сковороді.

Фото - Підсмажуємо м'ясо на сковороді

5. До м'яса додаємо овочі, тушкуємо приблизно 5-7 хвилин, при необхідності доливаємо масло і воду.

Фото - М'ясо тушковане з овочами

6. Готовий рис дістаємо з каструлі, пакетики розрізаємо.

Фото - рис в пакетиках

Фото - готовий рис

7. Рис висипаємо в сковорідку до м'яса з овочами, перемішуємо, тушкуємо кілька хвилин.

Фото - тушкуємо м'ясо з овочами

8. Додаємо кілька ложок томатної пасти (вибирайте солодку), перемішуємо і ще 2 хвилини тушкуємо.

Фото - Додаємо томатну пасту

Фото - різотто з овочами

Різотто готово! Тепер ви знаєте як приготувати різотто!

Фото - як приготувати різотто

Подаємо до столу в гарячому вигляді, блюдо добре поєднується зі свіжими овочами та салатами.

Ви також можете приготувати італійську лазанью.

Смачного!

Інші записи з категорії "Другі страви":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: