Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Як приготувати салат з маринованими кальмарами

Автор: admin | Рубрика: Пізнавально

Фото - салат з маринованими кальмарами і цибулею

Морепродукти надзвичайно різноманітні, однак із загальної маси виділяються кальмари, які можна придбати як виловленими прямо перед покупцем, так і в маринованому вигляді.

Їх філе - найніжніший делікатес, який досить смачний і надзвичайно корисний. У ньому набагато більше вітамінів і мікроелементів, ніж у курячому і яловичому м'ясі.




Крім великої частки білка (що актуально для людей, ведучих активний спосіб життя) і таких вітамінів, як C, B, E і PP, в кальмарах присутній фосфор, селен, залізо, мідь і йод.

Останній мікроелемент ідеальний у боротьбі з захворюваннями щитовидної залози.

В кальмарах - достаток жирних кислот, які допомагають знизити холестериновий рівень в крові, а судини зробити більш еластичними та міцними, очистивши їх від токсинів.

При проблемі ШКТ вживання кальмарів дуже актуально, адже вони допомагають виділятися шлунковому соку, що сприятливо впливає на швидкість травлення і нормалізацію роботи кишечника.

Салати з кальмарами показано інтелектуальної при навантаженні як страви, активізують діяльність мозку.

Приготувати корисний салат з маринованих кальмарів - просто. Існує кілька рецептів, залишається тільки вибрати.

Салати з маринованими кальмарів: рецепти


Мариновані кальмари з крабовими паличками

мариновані кальмари - 1 банка (300 г),

крабові палички (упаковка),

ікра лосося (100 г),

яйце куряче (4 шт),

зелень,

майонез - за смаком.

Шаткуємо кальмари і крабові палички, додаємо натерті на тертці варені яйця, дрібно нарубану зелень, ікру і майонез. Ретельно перемішуємо. Салат готовий.

Мариновані кальмари з морською капустою

упаковка крабових паличок,

банку маринованих кальмарів (300г),

відварену і промитий рис (стакан),

банку маринованої кукурудзи (300г),

упаковка морської капусти (не більше склянки),

майонез і сіль з чорним меленим перцем за смаком.

Нарізані соломкою кальмари змішуємо з кукурудзою, дрібно нашаткованої капустою і крабовими паличками. Компоненти для салату посипаємо сіллю, перцем і поливаємо майонезом.

Салат з маринованими кальмарами і картоплею

Для приготування салату потрібно

мариновані кальмари - 300 грам

курячі яйця (3 шт),

картопля (200 г),

цибуля (1 шт),

масло рослинне (50 г),

зелений салат в листках (10г),

сіль і перець - за смаком.

Із зварених круто яєць відокремлюємо жовток від білка і останній нарізаємо часточками. До білка додаємо попередньо нарізаний і обсмажений на соняшниковій олії цибулю, зварену і нарізаний кубиками картоплю, мариновані кальмари, сіль і перець.

Інтенсивно перемішуємо складові і викладаємо в салатницю.

За бажанням прикрашаємо салат залишилися жовтками і листям зеленого салату.

Мариновані кальмари з маслинами

мариновані кальмари (250 г),

зелений горошок (консервований в банку, 400 г),

солоні огірки (100г),

картопля (2 невеликі штуки),

півсклянки сметани,

10 шт. маслини,

кріп, петрушка, сіль і перець - за смаком.

Хід приготування: проціджений кальмари нарізаємо короткими та вузькими смужками, додаємо відварену (в мундирі), очищений і нарізаний кубиками картоплю, порізані огірки, нарубану зелень, зелений горошок без маринаду і посипаємо сіллю з перцем, а також поливаємо сметаною.

Прикрасити салат з маринованими кальмарами можна маслинами.

У висновку хотілося б відзначити, що кальмари - надзвичайно ситний продукт, тому не варто переборщувати з заправкою у вигляді майонезу або сметани.

Також це не просто продукт, а морепродукт, значить, на друге не варто пропонувати м'ясо або курку, тільки рибні страви. Таке поєднання дозволить поживним речовинам максимально засвоїтися в організмі і принести йому найбільшу користь.

А ще пропонуємо заготовити смачний салат на зиму «Сніданок туриста».

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:




Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: