Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Куряче філе з печерицями та сиром

Автор: admin | Рубрика: Другі страви

Фото - kurinoye file v dukhovke s gribami foto

Всі люблять смачно поїсти, але при цьому не кожен готовий докладати багато зусиль для приготування смачної і корисної їжі. Але існує певна категорія страв, приготування яких протікає легко і досить швидко. З м'ясних страв (куди ж без них) до цієї категорії можна віднести практично всі страви з курки, а особливо з курячого філе. Оскільки куряче м'ясо не вимагає дуже тривалої термічної обробки і при цьому завжди виходить неймовірно ніжним і м'яким, страви з курки є загальновизнаними фаворитами в простоті і швидкості приготування. Куряче філе - продукт корисний і до того ж ще і дієтичний. Запечене куряче філе в духовці з різними топінгами (особливо з печерицями) доповнить будь-який святковий або повсякденний стіл, оскільки смакові якості цієї страви перевершують будь-які очікування.




Для приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • філе курки - 1 шт.;
  • печериці - 200 г;
  • соняшникова олія - 30 г
  • сир - 100 г;
  • сіль, перець.

Фото - kurinoye file v dukhovke s gribami (2)

Як приготувати куряче філе в духовці з грибами

1. Приготування страви почнемо з попередньої підготовки інгредієнтів. Для початку куряче філе слід замочити у підсоленій воді на 30 хвилин. Це дозволить витягти з м'яса можливі шкідливі речовини.
Потім його витягуємо з води і даємо йому трохи просохнути.

2. Нарізаємо м'ясо тонкими пластинами. Товщина кожної пластини повинна бути в межах 1,5 див.
Потім нарізані шматки філе потрібно злегка відбити за допомогою кухонного молотка. Відкладаємо м'ясо на час в сторону і займемося грибами.

Фото - kurinoye file v dukhovke s gribami (3)

3. Печериці слід помити в прохолодній воді, а потім тонко нарізати.

4. Підготуємо сковороду. Наллємо на її поверхню близько 30 мл соняшникової олії, гарненько розігріємо сковороду. Потім обсмажимо нарізані гриби до золотистого кольору.

Фото - kurinoye file v dukhovke s gribami (4)

5. На деко викладаємо відбите куряче м'ясо, солимо і перчимо його. Зверху філе акуратно викладаємо шар обсмажених печериць.

6. Сир слід натерти на дрібній тертці, а потім присипати їм шматочки філе з грибами.

Фото - kurinoye file v dukhovke s gribami (5)

7. Відправляємо деко в духовку на 25 хвилин. Запікаємо м'ясо при температурі 190 градусів.

Фото - kurinoye file v dukhovke s gribami (6)

8. Готову страву знімаємо з дека і перекладаємо на блюдо. Прикрашаємо зеленню.

Фото - kurinoye file v dukhovke s gribami (7)

До курячого м'яса з печерицями та сиром чудово підійде картопляне пюре або відварний рис. Овочевий салат буде теж до речі.

Приємного апетиту!

Інші записи з категорії "Другі страви":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: