Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Консервовані помідори по-вірменськи

Автор: admin | Рубрика: Пізнавально

Фото - pomidori

Рідко яке-небудь застілля обходиться без такого овочу, як помідор. Помідори подають у складі овочевого асорті, у різних салатах або консервовані. Існує безліч рецептів приготування консервованих, квашених, маринованих помідорів, а з зелених помідор роблять навіть ікру.

Напевно, немає таких людей, які не пробували вірменську кухню, або ж намагалися приготувати вдома страви за їх рецептами. Один раз спробувавши консервовані помідори по-вірменськи, я не змогла втриматися від спокуси роздобути цей рецепт. А зараз я поділюся ним з вами.

Помідори по-вірменськи - рецепт домашньої заготовки.




Нам знадобиться:

бурі помідори (1,5-2 кілограма),

2 стручка перцю (горького),

головка часнику,

лавровий лист,

кінза (пучка),

зелень базиліка і петрушки.

Приготування помідор по-вірменськи.

Почнемо приготування помідор по-вірменськи з начинки. Щоб її приготувати, треба подрібнити перець, часник, два види зелені. Гарненько все перемішати.

Помідори необхідно попередньо помити, а потім розрізати навпіл, але не до кінця.

Тепер акуратно накладаємо в середину кожного помідора раніше приготовлену начинку.

Укладаємо помідори в каструлю і заливаємо розсолом, до складу якого входить 1 склянку солі і 5 літр води. Каструлю необхідно накрити тарілкою з невеликим вантажем на ній. Через три дні, помідори по-вірменськи будуть готові до вживання.

Досить таки не звичайний рецепт приготування помідор, але ефект від нього грандіозний, адже не кожен день ви балуєте себе вірменської кухонь.

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:




Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: