Кабачки користуються особливою популярністю у жіночої половини людства. Адже вони низькокалорійні і сприяють схудненню. Їх можна їсти в будь-якому виді і в будь-якій кількості.
Страви з кабачків рекомендують при дієтичному і лікувальному харчуванні.
Рецепт, який я хочу сьогодні вам запропонувати дуже простий. Але не дивлячись на це, я сподіваюся, ви залишитеся задоволені незвичайним смаком кабачків по-корейські.
Цей рецепт кабачків доведеться як не можна до речі, якщо до вас несподівано нагрянуть гості. Час, який ви витратите на заготовку цієї страви - всього 10 хвилин. А через півгодини вже можна насолоджуватися його смаком.
Кабачки по-корейськи: рецепт
кілька молодих кабачків середнього розміру
оцет - 100 грам
соняшникова олія - 150 грам
часник - 1 головка
морква - 1 шт.
сіль
цукор
перець
приправа для моркви по-корейськи (перець, коріандр, кінза, мускатний горіх)
паприка
Кабачки гарненько миємо й нарізаємо тоненькими кільцями.
Потім беремо глибоке блюдо і починаємо укладати кабачки шарами, посипаючи кожен шар спеціями.
В окремому посуді змішуємо рослинне мало, оцет, тертий часник і терту моркву.
Соусом поливаємо кабачки понад і потім ретельно перемішуємо.
Можна поливати і кожен шар, тоді перемішувати не треба.
Готові кабачки по-корейськи ставимо в холодильник на 30 хвилин, і після цього страву можна ставити на стіл.