Здавалося б, два таких різних продукту: кедрові горішки і креветки, а виявляється, вони можуть відмінно поєднуватися один з одним. Але про це трохи пізніше. Для початку поговоримо про їхню користь.
Зміст
Кедрові горішки як ніби створені спеціально для жінок, адже вони незамінні при лактації, сприяють продовженню молодості і краси, відвари з них приймають при клімаксі, кровотечах і т.д. І хоча ці горішки дуже калорійні, якщо їх жменьку з'їдати перед прийомом їжі, вони виробляють гормон холецистокінін, який сигналізує в мозок про насичення організму, таким чином переїсти у вас точно не вийде.
Креветки ж містять зовсім мало калорій, вони багаті білком, який сприяє нарощуванню м'язової маси і виробленні колагену, а значить продовженню молодості.
Ну а тепер приступимо до приготування чудових салатів, які поєднують у собі всю користь цих чудових продуктів.
Креветки з кедровими горішками: рецепти салатів
Салат з креветками, кедровими горішками і руколою
Для приготування вам знадобляться: 12-15 креветок, 50 г рукола, 10 помідорів чері, жменю кедрових горішків, невеликий шматочок сиру пармезан, часник.
Інгредієнти для заправки салату: оливкова олія, ч. Ложка зернистої гірчиці, ст. ложка бальзамічного оцту, ч. ложка меду.
Спочатку підготуємо заправку. Для цього змішаємо всі наведені вище продукти, посолити і поперчити за смаком.
Далі нагріваємо на сковорідці оливкову олію, кидаємо туди зубок часнику, обсмажуємо, після чого його викидаємо, а на іншому маслі обсмажуємо креветки.
Сир натираємо на дрібну тертку, горішки злегка обсмажуємо, помідори розрізаємо на половинки, рукколу рвемо на великі шматки.
Все перемішати, приправити заправкою, подавати до столу.
Салат з креветками і кедровими горішками з чорносливом
Підготуємо інгредієнти, кількість підбираємо за своїм смаком і апетиту.
Нам знадобляться: креветки, печериці, цибуля ріпчаста, чорнослив, яйця курячі, кедрові горішки, часник, майонез.
Чорнослив потримати близько 30 хв. в гарячій воді, потім дістати, обсушити і дрібно порізати на шматочки. Яйця зварити, дрібно порізати, гриби з цибулею обсмажити на олії. Креветки відварити, зняти панцир, горішки обсмажити на сковороді.
Все перемішати, приправити майонезом із часником, зверху викласти горішки. Салат готовий до подачі.
Салат з креветками, сьомгою і кедровими горішками
Візьмемо приблизно 300 г варених креветок, чищених кедрових горішків 50 г, 5 перепелиних яєць, шматочок сьомги, сіль, перець, майонез і зелень за смаком.
Яйця зварити, почистити і розрізати на половинки. Сьомгу відварити, очистити від шкірки і розім'яти за допомогою виделки. Горішки обсмажити на сковорідці. Всі інгредієнти посолити, поперчити, перемішати і додати майонез. Салат готовий, залишилося прикрасити свіжою зеленню.
Подібних рецептів з горішками і креветками можна знайти безліч, також ви можете поекспериментувати і придумати свої. Удачі у творчості, їжте правильну, корисну і смачну їжу і завжди залишайтеся здоровими і красивими.