Фастфуд Макдональдса мало кого залишає байдужим. Негативно про нього відгукуються тільки через те, то його складові мають шкідливий вплив на здоров'я людини. Але шкода не зупиняє людей, так як смак фасфуда унікальний і чудовий.
Більшість інгредієнтів і страв в Макдональдсі унікальні, їх навряд чи спробуєш в будь-якому іншому закладі громадського харчування. Тому багато хто бажає приготувати щось подібне в домашніх умовах. Наприклад, полюбився багатьма сирний соус.
Звичайно, секрет його прихований в рецептурі і є таємницею Макдональдса. До його складу входить велика кількість смакових добавок та ароматизаторів, пропорції яких, природно, не розголошуються.
Однак є рецепт сирного соусу такого ж, як і в Макдональдс. Він, безумовно, сподобається всім, хто його спробує.
Сирний соус як в Макдональдсі рецепт
Інгредієнти:
Твердий вершковий сир - 50 г;
Молоко - 60 мл;
Вершки - 180 мл;
Крохмаль - 10 г;
Чорний перець, сіль;
Базилік, кріп.
Спосіб приготування:
1. Натерти на дрібній тертці твердий сир.
2. Змішати вершки з сиром.
3. Підігріти на плиті сковороду і вилити в неї суміш сиру з вершками. Добре прогріти її на сковороді, трохи підсолити, довести до кипіння.
4. Змішати крохмаль з холодним молоком, додати його в киплячу в сковороді масу. Помішувати в інтенсивному темпі, щоб сирний соус став густим.
5. Додати в соус чорний перець за смаком. Базилік і кріп дрібно порізати і також покласти в нього, але можна і не класти.
Сирний соус як в Макдональдсі ідеально підходить до смаженої картоплі, картоплі-фрі, добре гармонує з обсмаженими сосисками, пельменями, грінками, чіпсами.
Його смакові якості, аромат сподобаються будь-якому, особливо любителям фастфуду. Смак у нього аналогічний соусу Макдональдса, проте в ньому немає шкідливих для здоров'я ароматизаторів та консервантів, то додає йому чимало плюсів.